Ёжики
Вам понадобится:
700 г мясного фарша;
1 луковица;
1 морковь;
1 яйцо;
0,5 стакана риса;
2 ст. ложки томатной пасты;
соль, перец, специи (по вкусу).
Способ приготовления: перемешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, натертую морковь, яйцо, сырой рис. Посолите, поперчите и хорошенько вымесите. Сформируйте шарики, сложите их в кастрюльку мультиварки. Смешайте томатную пасту с водой, посолите, залейте мясные шарики, добавьте лавровый лист. Включите режим «тушение» на 2 часа.
Ленивые голубцы (рецепт Ольги Максимовой)
Вам понадобится:
800 г капусты;
400 г говядины;
1 большая луковица;
1,5 стакана риса;
2,5 стакана воды;
соль, перец (по вкусу).
Способ приготовления: нашинкуйте капусту, прокрутите мясо через мясорубку, добавьте нарезанный обжаренный лук. Все сложите в кастрюльку мультиварки, добавьте рис, воду соль и перец, хорошенько перемешайте, включите режим «тушение» на 1,5 часа. Подавать со сметаной.
Тушеное мясо с картофелем
Вам понадобится:
500 г свинины;
2 морковки;
2 луковицы;
несколько мелких картофелин;
растительное масло;
соль, перец, специи (по вкусу).
Способ приготовления: нарезанный лук и натертую морковь обжарьте в мультиварке (режим «выпечка», 40 минут). Через 15 минут добавьте нарезанное мясо, обжаривайте его до конца режима. В конце положите картофель, посолите, поперчите, добавьте немного воды. Включите режим «тушение» на 1,5 часа.
Запеченное мясо с картофелем и сыром
Вам понадобится:
600 г мяса;
2 средние картофелины;
1 луковица;
1 помидор;
2 зубчика чеснока;
тертый сыр;
майонез, соль, специи (по вкусу).
Способ приготовления: мясо нарежьте на кусочки и хорошенько отбейте, посолите, поперчите, добавьте специи (по вкусу). Включите режим «выпечка» на 40 минут (обжаривайте по 20 минут на каждой стороне). На мясо положите слоями нарезанный кольцами лук, тонко нарезанные помидор и чеснок. Слегка посолите, поперчите, сверху положите нарезанный кружочками картофель, добавьте специи, на самый верх – смесь из майонеза и тертого сыра. Включите режим «тушение» на 1,5 часа.
Одновременное приготовление мяса и риса (рецепт Юлии Колмаковой)
Вам понадобится:
700–800 г говядины;
1 баночка консервированных грибов;
1 упаковка овощной смеси;
1 стакан риса;
2,5 стакана воды;
2–3 ст. ложки сметаны;
соль, перец, специи (по вкусу).
Способ приготовления: мякоть говядины нарежьте соломкой, обжарьте в мультиварке (режим «выпечка», 40 минут). К мясу добавьте баночку консервированных грибов, сметану, соль, перец.
В форме для варки на пару соорудите из фольги чашечку так, чтобы по краям от нее проходил пар. Засыпьте 1 стакан промытого риса, овощную смесь, налейте 2,5 стакана воды. Поставьте форму в мультиварку вместе с мясом, включите режим «тушение» на 2 часа. Мясо получается очень нежное, а рис не склеивается.