Баклажаны в сметане (рецепт Ольги Максимовой)
Вам понадобится:
3 баклажана;
2 луковицы;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана воды;
соль (по вкусу).
Способ приготовления: нарезанный лук обжарьте в мультиварке (режим «выпечка», 10 минут). Баклажан нарежьте кружками, затем на четвертинки (толщина примерно 3–5 мм). Положите баклажан к луку, посолите, добавьте сметаны и воды, включите режим «выпечка» на 20 минут.
Баклажаны с сыром на пару
Вам понадобится:
1 крупный баклажан;
2 помидора;
100 г сыра,
соль (по вкусу).
Способ приготовления: В решетку для варки на пару положите слоями нарезанные баклажан и помидор, посолите, сверху посыпьте тертым
сыром. Налейте 5 стаканов воды, включите режим «варка на пару» на 15 минут.
Овощное рагу
Вам понадобится:
3 небольших кабачка;
1 крупная морковь;
1 сладкий болгарский перец;
2 помидора;
1 луковица;
100 г сметаны;
2 зубчика чеснока;
зелень, соль, специи (по вкусу).
Способ приготовления: нарежьте овощи кубиками, погрузите их в кастрюльку мультиварки, посолите, добавьте специи, перемешайте, включите режим «тушение» на час. Воду добавлять не надо! Через час добавьте сметану, измельченный чеснок, зелень. И еще на 10 минут включите режим «тушение».
Тушеная капуста
Вам понадобится:
1 небольшой кочан капусты;
1 крупная луковица;
2 средние моркови;
1 помидор (можно заменить томатной пастой);
1 ст. ложка растительного масла;
соль (по вкусу).
Способ приготовления: нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на масле в мультиварке (режим «выпечка», 10 минут). Добавьте нашинкованную капусту и нарезанный помидор, посолите, перемешайте, включите режим «тушение» на 2 часа.
Кукуруза в мультиварке (рецепт Ольги Максимовой)
Вам понадобится:
кукуруза с листьями;
1 ст. ложка соли.
Способ приготовления: на дно кастрюльки мультиварки уложите кукурузные листья, на них – поломанную пополам кукурузу (если кукурузы много, можно поставить ее), добавьте воду. Включите режим «варка на пару» на 10 минут. По окончании режима положите соль и еще немного подержите в режиме подогрева.
Мультиварка – настоящая находка для тех, кто любит каши! В отличие от традиционной кастрюли, за кашей в мультиварке совсем не надо следить: молоко не убежит, каша не пригорит. И не надо стоять у плиты: можно вечером положить в мультиварку все необходимые ингредиенты, а утром наслаждаться вкусной ароматной кашей!
Рецептов каш для мультиварки множество. Можно сварить рассыпчатую рисовую кашу или нежную манную, ароматную кукурузную или вкуснейшую пшенную… Приспособьте рецепты «под себя» – и в любое время вы сможете накормить всю семью полезнейшим блюдом!