Способ приготовления
Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и измельчить. Грибы смешать с луком и зеленью, наполнить этим фаршем помидоры. Помидоры выложить на блюдо, украсить чесночными стрелками.
Болгарский перец с салатом из огурцов с зеленью укропа Ингредиенты
150 г консервированного салата из огурцов, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 пучка зелени укропа, 3–4 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки тмина, кайенский перец.
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Для приготовления соуса растительное масло смешать с перцем, зеленью укропа и тмином.
Овощи выложить на блюдо слоями: огурцы, болгарский перец, лук. Каждый слой полить соусом.
Салат из огурцов с горчицей и зеленью петрушки Ингредиенты
200 г консервированного салата из огурцов, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла, 1 пучок зелени петрушки, 100 г оливок без косточек.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы выложить на блюдо, сбрызнуть маслом, смазать горчицей. На каждый кружочек положить оливки, посыпать зеленью петрушки.
Огурцы с салатом из баклажанов и зеленью Ингредиенты
5–6 огурцов, 150 г консервированного салата из баклажанов, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка тертого чеснока, перец, соль.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса растительное масло перемешать с чесноком, зеленью укропа, перцем и солью. Огурцы перемешать с баклажанами, заправить соусом.
Салат из огурцов с чесноком и яблоками Ингредиенты
150 г консервированного салата из огурцов, 2 зубчика чеснока, 2 яблока, 50 г сметаны, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки сахара, 1 чайная ложка аджики, 1 пучок зелени петрушки, перец.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса яйцо взбить со сметаной, аджикой, перцем и сахаром. Огурцы, яблоки и чеснок смешать, выложить в салатник, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.
Салат из консервированных огурцов, брынзы и сельдерея Ингредиенты
200 г консервированного салата из огурцов, 200 г корня сельдерея, 100 г брынзы, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса.