Итоги, 2013 № 37 (Журнал «Итоги») - страница 30

Последний пост Божены прозвучал так громко, что слава в лице съемочной группы НТВ немедленно настигла звездную блогершу. Причем буквально у порога ее дома. Вопрос журналистов о том, как следует поступать с «поколением дожития», вызвал у нашей героини приступ прямо-таки львиной агрессии. И теперь любой желающий может полюбоваться в YouTube, как светская львица волтузит прифигевших журналистов, отбирая у них то ли телефон, то ли микрофон, а ее супруг, в свое время отстаивавший идеи свободы слова, элегантно набрасывает дорогую куртку на объектив работающей телекамеры.

Вопрос в этой связи возникает один: это и есть лицо «болотной» оппозиции или сие какая-то другая, не столь важная часть вышеозначенного общественного организма? Может, Божена Рынска и учитель жизни, но какой-то другой, большинству из нас и непонятной. Правила же обычной жизни гласят, что хамить людям нельзя, обижать стариков нельзя и журналистов лупить, кстати, тоже не рекомендуется. Впрочем, г-жа Рынска — вовсе не инопланетянка какая-то. Прогуляйтесь вечерком где-нибудь по Жулебину или по Бибиреву — вы встретите там похожих персонажей, которые у вас и телефон отнимут, и нахамят, и по физиономии, если что не так, смачно съездят. Зовут этих граждан, если кто забыл, гопниками. Именно о них, о сердешных, Михаил Афанасьевич Булгаков писал свое бессмертное «Собачье сердце». Перечитайте книжку, Божена! Невероятно современно и свежо!

Прошлись по вискарику / Общество и наука / Телеграф


Прошлись по вискарику

Общество и наукаТелеграф

 

Многообразие оттенков вкуса — это, пожалуй, главный секрет виски. Его разгадали специалисты из Калифорнийского университета в Дэвисе. Они разобрали по составу 60 сортов элитного американского напитка. Установлено, что при приготовлении и выдержке каждого сорта образуется около четырех тысяч сложных нелетучих соединений, остающихся в напитке даже при его частичном испарении. Особый конечный вкус формируют от 50 до 100 основных жирных кислот, спиртов, танинов и прочих компонентов. Но главную роль в протекании химических реакций все же играют бочки, в которых выдерживался напиток. Все в бочке — вид древесины, плотность, способ и степень просушки — влияет на процесс формирования бактериально-грибковой флоры. Ее многообразие в итоге и придает отличительный аромат, привкус и послевкусие напитку.

Это был его чемоданчик / Общество и наука / Телеграф


Это был его чемоданчик

Общество и наукаТелеграф

Британский премьер-министр Дэвид Кэмерон оставил чемоданчик с секретными документами в купе, отправившись обедать в вагон-ресторан. А недавно, посидев в пабе, он забыл там свою 8-летнюю дочь.