Ингредиенты
5–6 кальмаров, 1–1,5 стакана отварного риса, 2 яйца, 1 небольшая луковица, зелень петрушки, укропа, майонез
Способ приготовления
Обработанных кальмаров отварите и нарежьте мелкой соломкой. Яйца, лук и зелень мелко нарежьте, смешайте с рисом, слегка посолите и заправьте майонезом. Готовый салат украсьте зеленью.
Салат «Привет от Никиты Сергеича»
Ингредиенты
5–6 кальмаров, 300 г нашинкованной капусты, 1 банка консервированной кукурузы для салатов, пучок зеленого лука, уксус, соль, майонез
Способ приготовления
Обработанных кальмаров отварите и мелко порежьте. Капусту посолите, сбрызните уксусом, слегка помните, чтобы она дала сок. Зеленый лук мелко порежьте. Смешайте все ингредиенты, включая кукурузу. Заправьте готовый салат майонезом.
Салат «Тропическая фантазия»
Ингредиенты
5 кальмаров, 2 банана, 2 киви, консервированный ананас, 2 апельсина, 4 мандарина, 1 / стакана грецких орехов, сметана 2
Способ приготовления
Обработанных кальмаров отварите и мелко порежьте. Бананы почистите и порежьте мелкими кусочками. Цитрусовые почистите и тоже мелко порежьте. Добавьте измельченные орехи и ананасовые кусочки. Салат заправьте сметаной.
Ингредиенты
400 г отварного филе кальмаров, 2–3 столовые ложки отварного риса, 2 яйца, 2 луковицы, 3 яблока, зелень (любая), майонез, соль, перец
Способ приготовления
Кальмаров порежьте соломкой и смешайте с рисом. Сваренные вкрутую яйца измельчите и добавьте к рису и кальмарам. Лук мелко порежьте и сложите в ту же посуду. Яблоки очистите от кожицы и сердцевинки, натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты, посыпьте мелко нарезанной зеленью, посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.
Ингредиенты
100 г отварного филе кальмаров, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 2 столовые ложки зеленого горошка, зеленый лук, соль, майонез
Способ приготовления
Филе кальмаров порежьте соломкой или кубиками. Картофель очистите и порежьте так же, как кальмаров. Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Соленые огурцы очистите от кожицы и семечек (если они крупные и жесткие) и порежьте так же, как картофель и кальмары. Все продукты смешайте, посолите, посыпьте измельченным зеленым луком. Готовый салат заправьте майонезом.
Ингредиенты
100 г отварного филе кальмаров, 1–2 свежих огурца, 1–2 морковки, 1 пучок редиса, 1 пучок салата, зеленый лук, укроп, соль, сметана
Способ приготовления
Кальмары порежьте тонкой соломкой. Огурцы и редиску так же порежьте соломкой. Морковь натрите на средней терке. Возьмите салат, переберите его, выберите несколько красивых листочков для украшения, а остальные порежьте соломкой, как и другие продукты. Всю оставшуюся зелень измельчите и посыпьте ею салат. Добавьте соль и все хорошо перемешайте. Заправьте салат сметаной и еще раз хорошо перемешайте. Теперь возьмите широкое блюдо и в форме цветка уложите подготовленные листья салата. На них горкой осторожно выложите готовый салат.