1-й день
Первый завтрак:
салат из свежих помидоров с зеленью – 150 г,
масло сливочное – 10 г,
хлеб ржаной – 50 г,
чай без сахара – 1 стакан.
Второй завтрак:
творог нежирный – 150 г,
сок томатный – 1 стакан.
Обед:
салат из свежих помидоров и редиса – 150 г,
борщ вегетарианский – 250 г,
хлеб ржаной – 25 г,
отвар шиповника – 1/2 стакана.
Полдник:
запеканка овощная с помидорами – 200 г,
хлеб ржаной – 25 г.
Ужин: помидоры, фаршированные рисом – 200 г, соус томатный неострый – 40 г, хлеб ржаной – 25 г, чай травяной – 1 стакан.
2-й день
Первый завтрак:
помидоры, жаренные с баклажанами – 100 г,
хлеб ржаной – 25 г,
масло сливочное – 10 г,
яйцо вареное – 1 шт.,
чай несладкий – 1 стакан.
Второй завтрак: кефир или йогурт – 1 стакан.
Обед:
салат из свежих помидоров и огурцов – 150 г,
суп овощной с помидорами – 250 г,
хлеб ржаной – 25 г,
мясо отварное нежирное (говядина) – 100 г,
соус томатный неострый – 40 г,
отвар шиповника – 1 стакан.
Полдник: сок томатный – 1 стакан.
Ужин:
салат из свежих помидоров – 150 г
рагу из овощей с томатным соусом – 150 г,
хлеб ржаной – 25 г,
чай травяной – 1 стакан.
3-й день – разгрузочный В течение дня мы рекомендуем вам съедать 3–4 порции салата из свежих помидоров, огурцов и редиса или только из помидоров. Соль добавлять нежелательно, в крайнем случае можете ограничиться очень незначительным количеством (1/2 ч. л. в день). На завтрак или обед выпейте стакан томатного сока, а вечером лучше всего – стакан кефира.
4-й день
Первый завтрак:
салат из свежих помидоров и зелени – 150 г,
капуста, тушенная в томатном соусе – 150 г,
хлеб ржаной – 25 г,
кефир – 1 стакан.
Второй завтрак:
помидоры, фаршированные творогом – 150 г,
отвар шиповника – 1/2 стакана.
Обед:
помидоры маринованные зеленые – 100 г,
борщ вегетарианский (со свежими помидорами
или томатной пастой) – 250 г,
хлеб ржаной – 25 г,
рыба отварная нежирная – 100 г,
чай несладкий – 1 стакан.
Полдник:
сок томатный – 1 стакан.
творог нежирный – 100 г.
Ужин:
морковь, тушенная с помидорами – 150 г,
салат из свежих помидоров – 100 г,
хлеб ржаной – 25 г,
сыр неострый – 20 г,