Что касается лесов, то их количество уменьшилось в Британской Колумбии, Онтарио и Квебеке. Статистика говорит об этом, хотя площадь лесов в Канаде все равно огромна. По закону нельзя рубить деревья больше тридцати сантиметров в диаметре, но каждый год перед Новым годом и Рождеством спиливается огромное количество ровненьких крепеньких пушистых елочек. При этом все знают, что ровно такое же количество елочек в этом году будет посажено, об этом свидетельствует записка, сопровождающая каждую партию елочек из специального хозяйства, где их выращивают. Слава богу, пока лесов в стране много. Девиз Канады «От моря и до моря» меня очень вдохновляет, и, по-моему, всю эту территорию на 70 % занимают леса.
Еще недавно Торонто считался самым зеленым крупным городом мира, сейчас это первенство кто-то перехватил. Однако, когда едешь по шоссе, идущему через центр города, — дух захватывает, а уж если едешь осенью, которая здесь долгая и ослепительно яркая, то можно еще и опьянеть от красоты. «В багрец и золото одетые леса»… Вдоль дорог — дома, потом парковые и лесные массивы, потом опять дома, даже небоскребы вырисовываются, и опять лес, горы, холмы и овраги, покрытые разноцветным желто-зелено-оранжевым лесом, иногда золотым, иногда бордовым… Есть в Канаде такой сорт клена, который не бывает зеленым: листья, как только они распускаются в мае, сразу бордовые, вернее, не бордовые, а темно-вишневые, и все это такое кружевное! Красота! Бешеная осень, бешеная в красоте своей и сдвинутая во времени, то есть в Москве в конце октября падает последний желтый лист, а здесь в это время все в самом разгаре, все только начинает желтеть, краснеть, сверкать, и деревья какой-то ненормальной высоты и толщины. Стоит клен, кажется, половину улицы занимает, а на самом деле он растет под моим окном, и крона его достигает только второго этажа. И как подумаешь, сколько времени придется провести с граблями, собирая эти резные листья, складывая в специальные бумажные пакеты (которые потом идут на спецпереработку) и выставляя их по понедельникам на обочину дороги, поскольку собирают их в определенный день недели, становится грустно.
Лето официально начинается 21 июня, а осень — 21 сентября, и так оно и есть, зато и листья по весне распускаются на деревьях позже, чем в Москве. Сбор кленового сока идет полным ходом, мы добавляем его к блинам, а как-то на ферме я пробовала сироп, вылитый на ледяную пластину, — он застывает, и его можно сосать, как леденец.
Канадцы бережно относятся к лесам и постоянно их сажают. Организация Tree Canada (Канадское дерево), существующая около двадцати лет, только в столице Канады Оттаве посадила 75 миллионов деревьев. Таких организаций много. У них есть множество проектов по озеленению страны, хотя куда дальше озеленять? Столица провинции Британская Колумбия, остров Виктория, это вообще почти сплошной изумительной красоты ботанический сад, кстати, там самый теплый (насколько это слово применимо к Канаде) климат. Что только там не растет: и пятиметровые в диаметре, достигающие ста метров в высоту реликтовые сосны, и южные акации, на которых сначала весной распускаются нежные бело-розовые цветы, а уже потом листья. Недавно мы путешествовали по провинциям Новая Шотландия и Нью Брансвик, который решили пересечь поперек — от берега до берега, и не встретили на пути ни одного дома, только лес, лес и лес. Канадцы бережно относятся к своим природным богатствам. Однажды один инженер-нефтяник рассказал мне, что месторождений нефти в Канаде — пруд пруди, но канадцы их стараются не использовать. Открыли месторождение, закрыли-законсервировали и берегут для грядущих поколений.