Проблемы с губами. Обметанные губы, морщинки и трещины в уголках рта (или глаз, или у основания носа) искусственно создавались у людей при недостаточном снабжении линолевой, фолиевой или пантотеновой кислотами или витаминами В>2 или В>6. Когда пища улучшалась, воспаление и трещины быстро проходили, но морщинки исчезали удручающе медленно.
Экзема происходит от множественной недостаточности. При недостаточном снабжении незаменимых жирных кислот и почти любого из витаминов группы В у людей и животных возникали различные кожные высыпания и экзема. Экзема, происходящая от недостатка линолевой кислоты, начинается с сухости и шелушения кожи (питириаз) и может становиться еще хуже, пока все тело не будет покрыто зудящими струпьями. Такое заболевание часто встречается у детей и взрослых, избегающих растительного масла, но обычно проходит при включении в ежедневную пищу 1–3 столовых ложек подсолнечного или какого-либо прессованного масла. Прием витамина В>6 облегчает эту экзему; растительное масло, в свою очередь, помогает при экземе, вызванной недостаточным снабжением витамином В>6. Матерям, которые не могут кормить своего малыша грудью, следует ежедневно давать ребенку по половинке чайной ложки растительного масла; грудное молоко содержит линолевую кислоту, тогда как большинство смесей — нет.
Экзема с шелушением кожи и зудом возникает, когда из-за приема антибиотиков, убивающих кишечные бактерии, создается недостаток биотина, витамина группы В. Состояние улучшается, если кишечные бактерии замещаются принимаемой ацидофильной культурой или при употреблении большого количества йогурта.
Недостаточное снабжение ПАБК вызывало у животных дерматиты; этот витамин успешно применялся для лечения различных экзем у людей. Еще одна экзема (или дерматит), чаще всего возникающая на лице, ладонях и предплечьях и обычно сопровождающаяся поносом и душевной депрессией, быстро излечивается при ежедневном приеме 300 мг никотинамида.
Недостаточность витамина В>2 (рибофлавина), неоднократно создававшаяся у людей, приводит к себорейному дерматиту, проявляющемуся в крайнем зуде и выделении воскоподобного вещества, засыхающего в твердую жесткую корку. У мужчин эта экзема в первую очередь возникает на мошонке; кроме того, шелушащиеся и мокнущие участки кожи могут окружать анальное отверстие и распространяться до бедер. Позже экзема может охватить голову и грудь. Не поддающиеся многочисленным медикаментам, эта сыпь и ей подобные внутри и вокруг влагалища «крайне чувствительны» к ежедневному приему 15 мг витамина В