Шалфейный квас
Этот квас борется с гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, улучшает обмен веществ.
См. рецепт кваса в главе третьей, в разделе «Улучшение обмена веществ».
Свекольный квас
Свекольный квас поможет снять гипертонический криз в течение короткого времени, кроме того, он хорош для профилактики гипертонии и атеросклероза.
Как делается свекольный квас – см. в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Свекольный квас» и «Рязанский свекольный квас» и в главе третьей, в разделе «Очистка организма»: «Мягкое очищение печени свекольным квасом с изюмом», «Квас свекольно-хлебный», «Квас из ржаных сухарей и свеклы».
Квас из чистотела
Квас из чистотела показан при любых сердечно-сосудистых заболеваниях, а также в виде ингаляций при бронхитах и астме, необходим при холецистите, панкреатите, колите, гастрите.
См. рецепт в главе третьей, в разделе «Целебные квасы Бориса Болотова».
Квас из пиона (марьиного корня)
Квас способствует рассасыванию тромбов в сосудах, а также замедляет свертываемость крови. Хорош при ревматизме, подагре, заболеваниях желудка и печени, он благоприятно воздействует на центральную нервную систему, поэтому его показано пить при неврастении, неврозах, депрессии, бессоннице.
См. рецепт в главе третьей, в разделе «Целебные квасы Бориса Болотова».
Для лечения заболеваний дыхательных путей
Наш организм, к сожалению, весьма восприимчив к различным возбудителям инфекционных заболеваний, которые поражают в первую очередь именно органы дыхания. Простуда, грипп, бронхит, ангина – кто из нас не болел этими хворями? Квас как иммуностимулятор является мощным профилактическим средством и в этом случае. Кроме того, квас оказывает и хорошее лечебное воздействие при болезнях дыхательных путей: он помогает снять воспаление слизистых оболочек органов дыхания, отеки, облегчить выведение мокроты, избавиться от кашля, нормализовать температуру тела.
Слизистые оболочки носоглотки, трахеи и бронхов – это преграда номер один на пути инфекции. Такая преграда защищает от микробов механически (благодаря мерцанию ресничек эпителиальных клеток) и химически (благодаря выделению слизистыми оболочками веществ, которые уничтожают микробы).
Но если организм не может справиться с инфекцией из-за обширного контакта слизистых с воздухом, возникает воспаление в виде знакомых нам симптомов: повышение температуры, насморк и кашель. Это результат отека слизистой оболочки дыхательных путей. Чтобы снять отек, нужно устранить причину, то есть убить микробы; нужно облегчить симптомы (высокая температура, кашель, насморк, головная боль); и, наконец, нужно помочь организму «не провалиться» и восстановиться после заболевания.