Ингредиенты:
300 г вареной говядины, 200 г маринованных опят, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 20 г томатной пасты, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 3 веточки сельдерея, 2–3 веточки базилика, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Говядину нарезать ломтиками, выложить в чашу со сливочным маслом, добавить грибы, лук, томатную пасту, обжарить в режиме «Выпечка». Сельдерей и базилик вымыть, крупно нарезать.
Влить 2,5 л воды, положить картофель, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 2 часа. При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп разлить по тарелкам, положить в каждую базилик, сельдерей и сметану.
Ингредиенты:
1,5 л куриного бульона, 300 г вареной курицы, 100 г домашней лапши, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.
Способ приготовления:
Мясо мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, измельчить.
Бульон влить в чашу, добавить лапшу и мясо, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 25 минут.
При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из куриных крылышек с овощами
Ингредиенты:
300 г куриных крылышек, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, измельчить.
Куриные крылышки промыть, выложить в чашу, залить 1 л воды, добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Суп с фрикадельками из курицы и моркови
Ингредиенты:
2 л куриного бульона, 200 г куриного фарша, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 20 г риса, 1 крупная морковь, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень укропа вымыть, нарубить.
Фарш перемешать с морковью и рисом, посолить, поперчить, сформовать фрикадельки.
Бульон влить в чашу, добавить картофель, фрикадельки, лук, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп с брюссельской капустой и фрикадельками из курицы
Ингредиенты:
2 л куриного бульона, 300 г филе курицы, 250 г брюссельской капусты, 3 моркови, 2 луковицы, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.