Сначала зарубежные ученые обнаружили в их основе уксуснокислые бактерии. Один из исследователей – Глоувер – считал, что это просто разновидность уксусных маток, при помощи которых испокон веков готовили уксус.
В жидкости они все ведут себя примерно одинаково – сначала растет слизистая масса, а после образуется плотная кожистая пленка, которую бывает довольно трудно разорвать. А разница во вкусах и строении зооглей объяснялась просто наличием нескольких разновидностей этих бактерий.
Все зооглеи, считали тогдашние ученые, – это природные образования, которые возникают сами по себе, стихийно.
Правда, одна из исследовательниц, уже из России, Бачинская, на долгие годы запутала всех, объявив, что индийский рис, чайный гриб и тибетский молочный гриб – это просто три культуры одного вида зооглей.
Несколько позже поляк Юзеф Болшич, который тщательно изучил все три культуры, все-таки пришел к выводу об их заметных различиях. Более того, он считал, что большая часть полезных свойств появилась у этих «грибов» уже в процессе окультуривания их человеком.
Сейчас ученые называют тибетский молочный гриб ассоциацией микроорганизмов, которые обладают способностью оказывать поразительное по эффективности целительное действие на весь человеческий организм.
Именно полезные для нашего здоровья микроорганизмы и составляют значительную часть того продукта, который получается при заквашивании этим грибом молока.
Ну, чтобы голословной не казаться – вот вам медицинские выкладки – один миллиграмм такой «тибетской простокваши» содержит больше миллиона полезнейших для каждого из нас микробных тел. Конечно, больше всего в ней молочнокислых бактерий.
Именно они во многом и определяют уникальные целебные свойства этой зооглеи. На протяжении веков тибетский гриб помогает людям избавляться более чем от сотни самых разных недугов.
Так что, если ежедневно пить эту простоквашу, то начинается самое настоящее омоложение организма, и снаружи и изнутри. Впрочем, что далеко ходить – посмотрите на меня. Сейчас я чувствую себя лучше, чем в молодости, и собираюсь сохранять такую активность еще очень долго. Скажу вам, девочки, по секрету, этот тибетский кефир – настоящий эликсир молодости!
Сейчас я вам расскажу о том, как же именно тибетский молочный гриб воздействует на наш организм, так сказать, на физическом уровне.
Но вы не забывайте и том, – Маринина тетя сделала значительное лицо и обвела взглядом обстановку комнаты, – что кроме вот этого нашего тела, зримого и ощутимого, есть и другое, более тонкое… Энергетическое, и о нем тоже заботиться надо. Но об этом я вам позже расскажу.