Представим, что вы объясняете, как выполнять какое-нибудь действие – например, как печь яблочный пирог. Вот сама инструкция.
Смешайте муку с солью.
Охладите масло и воду.
Добавьте в муку масло и порубите смесь в крупную крошку при помощи специального ножа.
Добавьте воды, но проследите за тем, чтобы тесто не начало рваться.
Разделите тесто на две половины и скатайте два шара.
Оберните их в пленку и положите в холодильник.
Очистите яблоки от кожуры.
Разрежьте яблоки на четыре части и удалите сердцевину, порежьте на кусочки толщиной в ј дюйма.
Смешайте яблоки с сахаром, лимонным соком, корицей и небольшим количеством муки.
Раскатайте один из шаров теста в лепешку размером чуть больше, чем ваша форма для выпечки.
Положите тесто в форму и прижмите его ко дну.
Выложите яблочную смесь.
Раскатайте другой шар из теста.
Положите его на яблочную смесь и прижмите края.
В верхнем слое теста проделайте дырочки.
Выпекайте 45 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
Довольно много шагов, не так ли? Будет трудно запомнить все сразу. Человек, уже разбирающийся в тонкостях выпечки, сможет отфильтровать информацию, запомнив все необходимое, но новичок с переизбытком информации не справится.
В этом случае сложно выбрать момент, когда следует остановиться и попытаться запомнить часть информации. Также здесь отсутствует какая-либо организация материала – это просто длинный список шагов. Именно поэтому можно попробовать сгруппировать эту информацию.
Подготовка теста
Смешайте муку с солью.
Охладите масло и воду.
Добавьте в муку масло и порубите смесь в крупную крошку при помощи специального ножа.
Добавьте воды, но проследите за тем, чтобы тесто не начало рваться.
Разделите тесто на две половины и скатайте два шара.
Оберните их в пленку и положите в холодильник.
Подготовка начинки
Очистите яблоки от кожуры.
Разрежьте яблоки на четыре части и удалите сердцевину, порежьте на кусочки толщиной в 1/4 дюйма.
Смешайте яблоки с сахаром, лимонным соком, корицей и небольшим количеством муки.
Подготовка пирога
Раскатайте один из шаров теста в лепешку размером чуть больше, чем ваша форма для выпечки.
Положите тесто в форму и прижмите его ко дну.
Выложите яблочную смесь.
Раскатайте другой шар из теста.
Положите его на яблочную смесь и прижмите края.
Выпекание
В верхнем слое теста проделайте дырочки.
Выпекайте 45 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
Даже разбивка на четыре этапа делает инструкцию гораздо доступнее для запоминания. Группирование действий, конечно, не поможет слушателям сразу же выучить рецепт, но хотя бы позволит им сфокусироваться на этапах по отдельности, а количество шагов в каждом из них гораздо легче удержать в рабочей памяти.