Почему же народная медицина и вообще народное творчество уделяет такое внимание маслу? Например, Красная Шапочка в сказке Шарля Перро, отправляясь в гости к своей, заметьте, больной бабушке, несет ей пирожки и горшочек масла. Ведьма в сказке, наряду с путеводным клубочком, живой и мертвой водой может дать горшочек масла. Атаман сорока разбойников в сказке про Аладдина сумел провезти в город свой отряд, спрятав бандитов в горшки из-под оливкового масла.
Сами того не подозревая, мы употребляем такие выражения, как «подмаслить», «подмаслиться» – в значении втереться в доверие, сделать полезный подарок, подольститься.
Приятно, когда в жизни все идет как по маслу, и плохо, когда этого волшебного снадобья нет под рукой.
Почему же мы так любим использовать масло? Говорят, например: «Кашу маслом не испортишь». Кто бы мог с этим поспорить, тем более если каша вкусная да масла в меру. А вот кашу без масла может есть только особо продвинутый йог во время поста или чистки.
«Было бы масло да курочка, сготовит и хозяйка-дурочка», – говорят старики, и в чем-то они правы. С маслом еда, безусловно, выигрывает, становится богаче, наваристее, вкуснее.
Но не переоцениваем ли мы значение масла? Не делаем ли из него некую панацею? – Ни в коей мере! Сама не делаю и вам не советую.
Почему же мы так неравнодушны к маслу, что готовы писать о нем книги?
Секрет масел, во-первых, в их пластичности и смягчающем эффекте. Все, наверное, хотя бы раз в жизни страдали от пересыхания губ и появления трещинок или заед в уголках рта. Неприятное явление, и точно замечено, что если заеды или трещинку на губе вовремя не помазать маслом или гигиенической помадой, через некоторое время она начнет кровоточить, губы словно натянутся, начнут болеть, а то и того хуже, появятся новые трещинки.
Лучшим средством от кровоточивости губ, заед и трещинок во все времена считалось масло, обогащенное витамином A[1]. Оно продается во всех аптеках. Но если вдруг его не оказалось под рукой, сойдет любое другое несоленое масло.
Почему? Давайте разберемся. Да, конечно, появление заед может быть вызвано элементарным авитаминозом и конкретно отсутствием витамина А. Но если сухие губы оставить без помощи или, того хуже, с такой проблемой отправиться гулять на мороз, вскоре кожа на губах начнет натягиваться и даже лопаться. Происходит это оттого, что сухие губы, да и сухая кожа вообще, особо подвержены воздействию холода и ветра. Влага испаряется, а заменить ее нечем, кожа на губах начинает натягиваться и лопаться. Но стоит только раз провести по губам маслом, как кожа воспринимает недостающие ей влагу и жир, края ранок смягчаются, а значит, начинается процесс заживления.