Собаки не ошибаются (Георгиев) - страница 3
— Это?.. Это эстонское блюдо такое…
— А-а… — понял Пётр Иванович и неожиданно для меня вдруг повторил своё «Ого!» — на этот раз одобрительно. — Вкуснятина какая!..
— Ещё бы! — отозвался Велло и вышел к костру. — Не зря старались!..
В момент славы он не забыл и обо мне!
— Ай да Велло! — сказал кто-то. — Вот это класс! А добавки можно?
— Но я не знаю такого эстонского блюда! — заговорила вдруг Кайя, самая красивая девочка в нашем отряде; она приехала из Тарту.
— Да, — согласился покладистый Велло, — его секрет давно утерян.
— А как же ты его приготовил, если рецепт утерян? И как оно называется?
— Это волшебное блюдо… оно называется… «кару-сига», вот как…
— Так это и есть «кару-сига»! — обрадовалась Кайя и почему-то засмеялась.
— Да! — твёрдо произнёс Велло. — «Кару-сигу» можно приготовить только раз в жизни, и оно даёт волшебную силу всем, кто попробует!
Дошла очередь и до меня. Я глотал что-то вязкое и липкое, божественно вкусное. Ни до ни после, никогда в жизни я не пробовал ничего вкуснее. Ел и чувствовал, как тело моё наливается страшной силой, а душа… Наверное, тогда-то я впервые и почувствовал — не узнал, а именно почувствовал, — что у человека есть душа…
А потом летели годы. Я узнал, что «кару-сига» переводится с эстонского как «медведь-свинья». Записал все компоненты этого волшебного блюда. Несколько раз пробовал приготовить его у себя дома на газовой плитке. Но ничего не выходило. Вернее, выходило какое-то безобразие, от которого даже моя собака отворачивалась с презрением и некоторое время стеснялась гулять со мною рядом.
Велло Нинойя не так давно был в нашем городе в командировке. И зашёл ко мне в гости.
Он сидел за столом, улыбался и молчал.
Он такой сейчас — молчит и улыбается. Говорит, большинство эстонцев такие, улыбчивые и немногословные.
Я просил, умолял его приготовить мне «кару-сигу», но он только улыбнулся и сказал:
— Такое только раз в жизни удаётся…
Попробуйте, может быть, у вас получится! Я готов рассказать всё, что знаю! Для «кару-сиги» просто необходимы гречка, рожки, несколько банок разных рыбных консервов, зелёный горошек, кажется, тушёнка, манная крупа и маринованные огурчики… Можете добавить что-нибудь по своему вкусу, но самое главное — вовремя перемешать!
Вку-уснятина!..
КАНАТ
Над слабаками смеются, когда их мало. И особенно, когда он один среди сильных, ловких и смелых.
Серёга вовсе не хотел, чтобы над Вовкой Жмакиным смеялись. Он и не думал предавать Вовку. И если разобраться, какое же здесь предательство?! Да, он никому ничего не говорил до поры до времени. Так ведь могло же вообще ничего не получиться? Могло запросто!