Этикет в ресторане (Вос) - страница 2

При выборе ресторана пригласившей стороне следует учитывать ценовую категорию и контингент, посещающий заведение. Оно должно соответствовать уровню переговоров.

Свидание

Для первого свидания молодому человеку рекомендуется выбрать знакомый ресторан. Ему будет проще сделать заказ, помочь с выбором блюд, расплатиться. Он почувствует себя более уверенно.

Обязательно нужно поинтересоваться предпочтениями гостьи в еде. Можно предложить свой выбор, однако убеждать, что это обязательно нужно попробовать, некорректно.

Если девушка вегетарианка, необходимо уточнить, как она относится к тому, что другие едят мясо, рыбу и т. п. Если девушка вежливо отказалась без объяснения причин, настаивать не стоит — может, она придерживается диеты, но не хочет объявлять свой секрет.

Если мужчина приглашает даму в незнакомое ей заведение на мероприятие, рекомендуется кратко описать, что ждет даму, чтобы она смогла выбрать подходящий наряд.

Обсуждать ценовую категорию ресторана не принято. Делая приглашение, мужчине следует быть готовым оплатить общий счет. Не предупредив заранее, требовать раздельную оплату счета нетактично. Мужчина должен помнить, что оплата счета не накладывает на девушку никаких обязательств.

Может ли женщина пригласить в ресторан мужчину? Почему нет? В этом случае стоит предупредить мужчину, что она сама собирается заплатить за двоих или оплатить свою часть счета: «Счет оплачиваю я, это мое приглашение, ОК?» Мужчина может сделать ответное приглашение или вежливо настоять на своей оплате: «Я принимаю приглашение, но я привык платить сам».

Если женщина напрашивается на приглашение, ожидая от мужчины оплаты счета, мужчина может согласиться, а может и отказать. При этом не следует обижать даму нежеланием за нее заплатить — лучше указать другую причину.

Выбирая дорогой ресторан, следует учитывать, что дама может выбрать любые блюда. Предлагать заказать что-то подешевле нетактично.

Заказывает столик мужчина. Он же определяет его расположение. Возле подиума не поговорить по душам, а из угла неудобно смотреть на выступление артистов или музыкантов.

Друзья

Встреча с друзьями часто организуется «по поводу», скажем, дня рождения. При этом хорошо бы уточнить выбор блюд, напитков, программу.

Желательно, чтобы все участники встречи заранее знали о поводе, программе, кухне и месторасположении ресторана, чтобы иметь время подготовиться.

В любом случае следует учитывать стоимость блюд и напитков, чтобы собравшиеся могли без проблем расплатиться. В случае приглашения затраты обычно берет на себя пригласившая сторона. Если юбиляр настроен, чтобы гости сами платили за себя, об этом следует предупредить.