Кухня и столовая — душа каждого дома. Здесь вы готовите, а потом вкушаете блюда, дающие вам энергию для решения жизненных задач. Здоровое питание столь же важно для симбиоза работы и личной жизни, как и крепкий полноценный сон. Если на кухне и в столовой царит хаос, то вы потребляете не слишком полезную пищу, нервничаете по поводу меню и раздражаетесь из-за того, что кухонные обязанности нарушают ваш распорядок. И наоборот, когда кухня и столовая функционируют как хорошо смазанный механизм, вы испытываете меньший стресс, у вас отличный аппетит и вы искренне любите семейные обеды и ужины. Когда эти помещения и деятельность в них организованы правильно, вам не приходится ломать голову над тем, чем кормить семью вечером и есть ли у вас необходимые компоненты для задуманного блюда.
Как создать уют в кухне и столовой
Прежде чем начать вытаскивать продукты из кладовой или составлять список гастрономических покупок, зайдите в кухню и внимательно осмотрите ее. Что вы видите? На столешнице возвышается гора грязной посуды или стоит мелкая бытовая техника? Где находятся мусорный контейнер и коробка для утильсырья? Хорошо ли работает основное кухонное оборудование? Все ли буфетные дверцы и выдвижные ящики на месте? В каком состоянии пол?
Только кухня, обладающая следующими характеристиками, может быть душой дома.
1. Гигиеничная и безопасная.
2. Чтобы выбросить мусор, не нужно прикасаться руками к контейнеру, который к тому же расположен в удобном и легкодоступном месте.
3. В этом помещении вам комфортно и хочется находиться.
Скольких усилий стоит, чтобы кухня удовлетворяла всем трем требованиям?
Первое — вопрос гигиены и безопасности даже не обсуждается. Если где-нибудь на кухне есть муравьи, тараканы, чешуйницы, хрущаки мучные, мыши, плесень или гниющая древесина, этими проблемами нужно заняться немедленно. Запрещается хранить или подавать пищу в опасной среде. Если потребуется, звоните профессионалам по истреблению вредной живности или выведению плесени и следуйте их указаниям для поддержания кухни в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии.
К тому же все, что находится в кухне, должно быть максимально безопасным. При необходимости проверьте электрическое и газовое оборудование. Пригласите сантехника для обследования подключений раковины, посудомоечной машины и холодильника (если он оснащен льдогенератором) к водопроводной системе. Также попросите столяра осмотреть полки, столешницы, буфеты, если что-нибудь из них имеет повреждения. Полы должны находиться в идеальном состоянии, без каких-либо помех для передвижения людей. Если кухонные ножи служат вам уже много лет, отнесите их профессиональному заточнику. Тупые ножи опасны и увеличивают риск получить травму.