Края кадки в месте соединения с плечиками котла хорошо промазываются. Также промазываются дно и трубки. Пары воды нигде ее должны выходить наружу.
Когда «все готово, под котлам раскладывается огонь. Вода закипит, и пары, проходя через материал, будут увлекать с собою эфирное масло в холодильник. Здесь они превратятся в капельки и будут падать и приемник (рис. 10).
В приемнике будет много воды и сравнительно немного эфирного масла. Масло будет сверху. Его придется часто сливать в особый сосуд. Чтобы избежать этой работы, вместо приемника хорошо подвесить кружку, которая употребляется в медицине для клизм. Отверстие внизу кружки нужно закрыть пробкой. Когда кружка наполнится, открыть пробку и спустить воду в ведерко. Воду из ведерка нужно снова вылить в котел через воронку. В кружке окажется одно эфирное масло.
Специально для перегонки эфирных масел можно устроить другой аппарат, показанный на рисунке 11.
Рис. 10. Аппарат для добывания эфирных масел. Внизу, под топкой котел с водой. На нем бочка для загрузки материала. На ней выводная трубка со змеевиком в холодильнике.
Как очистить и хранить эфирные масла
Масло, полученное из приемника, сливают в бутылки или широкогорлые аптекарские банки, с притертыми пробками.
Вода, оставшаяся в масле, отойдет на дно и увлечет с собою все твердые примеси, попавшие в масло. Когда отстаивание закончится, масло осторожно сливают в другую п-осуду, также с притертыми пробками. Еще лучше перекачать масло сифоном или ливером.
Слитое масло нужно еще раз процедить через воронку с гигроскопической ватой, и этим очистка заканчивается.
Рис. 11. Аппарат другой, самоварной системы, для получения эфирных масел. Слева бочка с железной трубой и железным дном. В трубу загружаются угли или щепы. В бочке вода. Пароотводная трубка ведет пары воды в другую бочку с загруженным в ней материалом. Дальше змеевик и холодильник.
Все остатки в банках и вату можно снова бросить в куб для новой перегонки, чтобы никакие продукты не пропадали зря.
Эфирное масло следует хранить в стеклянных бутылках или пузырьках с притертыми пробками. Наливать нужно до самой пробки, чтобы воздуха в них совсем не было.
В'се эфирные масла боятся света. Поэтому бутылку нужно обернуть в синюю бумагу, поместить в бумажную коробку или деревянный ящик и поставить в темное место.
Значение эфирных масел в жизни и в народном хозяйстве.
Эфирные маола имеют громадное применение в жизни. Одни употребляются в медицине для лечебных целей, другие — в парфюмерии для приготовления духов и помад, третьи-ив кондитерском деле, как приправы к кушаньям.