— Прежде чем, еще выпить, надо поесть. Плохо пить на пустой желудок, — сказал он.
— Может, вы прекратите давать мне указания? — взъелась девушка, но все-таки принялась за еду. К слову сказать, все и правда было очень вкусно — и сыр, и свежий хлеб, и салат с острой приправой из лимона, уксуса, разных трав и обильно сдобренный растительным маслом. Похоже, что все напряжение, в котором пребывала Энни, трансформировалось в волчий аппетит. А может, дело было в вине? Потом они полакомились фруктами и выпили самый вкусный черный кофе, который Энни когда-либо в жизни пробовала. Она так и сказала Марку. И он довольно ухмыльнулся.
— Благодарю. Весь секрет в том, как приготовить зерна кофе. Надо каждый раз жарить лишь столько, сколько их нужно для варки, иначе теряется ббльшая часть аромата.
— Дома я пью растворимый, — призналась Энни, и Марк поморщился.
— Растворимый? Никакого сравнения
— Наверное. Но у меня обычно не хватает времени или просто нет сил приготовить настоящий кофе. Я целый день занята, и когда прихожу домой, то буквально валюсь с ног. Хочется просто свернуться калачиком и отдохнуть, посмотреть телевизор, почитать журнальчик, понежиться в ванне, словом, заняться всем тем, что помогает отключиться. У вас, наверное, как и у большинства людей, превратное представление о жизни поп-музыкантов. Вы считаете, что мы в основном торчим в студиях звукозаписи и что на самом деле большинство из нас и петь-то не умеет, да и играть на музыкальных инструментах тоже. Но это все неправда, по крайней мере в отношении тех людей, с кем мне довелось вместе работать. Мы ответственно относимся к тому, чем занимаемся, и поэтому очень много работаем. Без конца репетируем, отшлифовывая такт за тактом. И даже когда считаем, что готовы к записи, то приходится еще не раз переписывать, чтобы сотрудники студии посчитали запись удовлетворительной. Это страшно выматывает, поверьте мне, другой раз просто горло сводит. А на гастролях еще хуже, потому что надо не только репетировать, но еще и давать концерты по ночам. К тому же приходится постоянно переезжать с места на место, даже на другой континент. А это тоже отнимает много сил.
Марк тихонько пробормотал:
— Я только хотел сказать, что хорошо прожаренный и свежесмолотый кофе вкуснее растворимого. Я вовсе не осуждаю твой образ жизни.
Энни покраснела и с облегчением рассмеялась.
— О, прошу прощения, просто меня недавно интервьюировал один репортер, у которого зуб на любую женщину, пожелавшую сделать карьеру. Ну, на такую, что по дороге домой покупает суп в пакетиках, чтобы наспех приготовить еду в микроволновой печи, вместо того, чтобы часами торчать у кухонной плиты и готовить для мужа настоящую еду. Мы поцапались с ним, и он в отместку состряпал статейку, которая вывела меня из себя.