Витамины — важно, да. Но я уже упоминала в этой книге, что самые лучшие витамины мы получаем из сырых овощей и фруктов, так что не слишком увлекайтесь красивыми коробочками и упаковочками. Лучше грейпфрут съешьте с утра пораньше — заодно и явления ранних гестозов будут полегче протекать.
И «тарелка макарон» — это тарелка макарон. То есть такая небольшая тарелка, на которой немного макарон (произведённых из цельнозерновой муки, разумеется, это нынче любая кухарка лучше меня знает). А вовсе не блюдо для узбекского плова, на котором тех макарон «с походом».
Во время беременности надо есть ДЛЯ двоих, а вовсе не ЗА двоих. Стройным, спортивным, подтянутым женщинам рожать легче вялых и толстых. Так что тем более не стоит во время беременности ещё больше толстеть. Всё в первую очередь в голове. Ненасытен вовсе не желудок. Ненасытен ваш мозг. Поэтому обманите свой мозг: ешьте медленно, тщательно пережёвывая пищу. Этому всему нас учили с детства, но я ещё раз напишу для пущей очистки совести. Потому как всё-таки надеюсь, что книга попадёт в руки к тем, кто ещё молод, кто только планирует беременность. Ожирение — реальная помеха и беременности и родам. Да, есть люди, склонные к полноте больше прочих.
Таким людям просто требуется большее количество усилий на поддержание себя в форме. Но большинство из них предпочитает есть-есть-есть, а затем у них появляются гормональные проблема — сперва небольшие, вполне корректируемы, — и теперь уже они едят в три раза больше, оправдывая свою неумеренность и распущенность уже гормональными проблемами. И вместо того, чтобы с гормональными проблемами справиться — такие люди их только усугубляют. Продолжая есть в три горла. А всё так просто: дробно, маленькими порциями, медленно, тщательно пережёвывая пищу. Была у меня одна пациентка весом в сто двадцать килограммов. Именно пациентка, а вовсе не «клиентка», как модно сейчас говорить. Пациентка — потому что беременность на фоне веса нехило зашкаливающего за центнер, нормальной никак не назовёшь. Так вот эта дама, со всеми её вне- и беременными патологиями, съедала за один присест батон карбоната с батоном же хлеба. И говорила мне: «Я же беременная! Мне можно!» Мы её кесарили. Как мы её кесарили — это отдельная история. Для более подготовленной и куда как более узкоспециальной целевой аудитории. Так что не разжирайтесь. Ни до беременности, ни во время, ни после.
Настоятельно рекомендую беременным (и всем прочим, включая детей и мужчин) исключить из рациона всевозможные газированные пойла, чипсы, сосиски и так далее и тому подобное. Лучше научитесь печь пирог с сыром и шпинатом. Очень вкусно.