Необходимо признать, что мы полностью зависим от системы, которая предоставляет нам условия для выживания и даёт возможность для собственного развития. Конечно же, каждый из нас волен выбирать то, как использовать эту возможность, однако абсолютно всем нам нужно быть благодарными Человечеству, его достижениям, и тому труду наших предков, который позволил существовать всему, что нас окружает.
Эволюция или деградация? Выбор за нами!
Существует множество примеров, когда люди вследствие недопонимания элементарных принципов правильного питания настолько фанатично увлекаются идеей сыроедения, что вообще перестают объективно воспринимать сам смысл употребления пищи человеком. Они в категорической форме распределяют все продукты на «мертвяк» и «сырое», но при этом вообще не задумываются о специфичности влияния различных продуктов на пищеварительную систему и здоровье человека. Для этих людей не существует разницы между употреблением пищи с высокой и низкой концентрацией белка, что, как известно, определяет состав кишечной микрофлоры. Также их не интересует, что в некоторых фруктах содержаться дубильные вещества, имеющие свойство замедлять перистальтику и ослаблять сопротивляемость желудочно-кишечного тракта инфекциям. Они даже не задумываются о том, что бесконтрольным и бездумным употреблением сырой растительной пищи можно навредить своему здоровью. Зато всегда готовы рассказать окружающим «мега-пользе» автолиза, энзимов и прочих внушённых им сказок.
Вместо нормального отношения к пище, как к средству, которое должно обеспечивать здоровое и беспечное существование человека, эта публика делает из сыроедения какой-то псевдорелигиозный культ еды. На благодатной почве которого в сети бесконтрольно плодятся различные информационные источники, изобилующие всякими фантастическими теориями и бредовыми правилами питания.
Одним из которых, кстати, является полный отказ от использования технических средств, применяемых для обработки пищи под тем же девизом «Назад к Природе». Якобы сыроед должен брать пищу от природы только в её естественном виде. Для того чтобы наглядно доказать неправомочность этого абсурдного запрета, ещё раз повторим, что главная цель сыроедения, как и любой другой системы питания, заключается в обеспечении выживания человека посредством пищи. При этом для выращивания всех видов сельскохозяйственных растений, а также на всех последующих этапах: хранения и доставки на наш стол сырой растительной пищи используется технические средства. Также используются для её предварительной обработки и водопроводная вода, и различные столовые принадлежности — ножи, ложки, тарелки. Как же возможна такая однобокая категоричность в отношении техники? Если уж быть верным идеалам, то искать себе пропитание таким сыроедам, нужно не по магазинам и рынкам, а в ближайших лесах, причём идти туда нужно пешком и обязательно голыми;)