Овощи вымойте и очистите. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте небольшими кусочками. Лук, чеснок, перец мелко нарежьте. Все смешайте.
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Положите на смазанный растительным маслом противень. На половину теста выложите начинку. Закройте второй половиной теста, закрепите края.
Поставьте противень в духовку, нагретую до 200 °C, на 20–30 минут.
Ингредиенты
Для теста:230 г муки, 20 г дрожжей (свежих), 20 г сахара, 1 чайная ложка соли, 130 мл молока.
Для начинки:250 г куриного филе, 55 г пармезана, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока.
Способ приготовления
Смешайте в глубокой посуде дрожжи и сахар, добавьте теплое молоко. Оставьте на 20 минут. Вмешайте муку и соль. Замесите тесто. Смажьте противень маслом. Раскатайте тесто, выложите его на противень.
Для начинки нарежьте филе курицы соломкой, выложите в глубокую миску, большими кубиками нарежьте сыр, выдавите через пресс чеснок, добавьте оливковое масло и лимонный сок.
Выложите на одну половину теста, закройте другой половиной теста.
Закрепите края так, чтобы по форме закрытая пицца напоминала пирожок.
Поместите в духовку, нагретую до температуры 160 °C, и выпекайте 25 минут.
Ингредиенты
Для теста:200 г муки, 40 г сахара, 30 г дрожжей (свежих), 1 чайная ложка соли, 130 мл воды.
Для начинки:250 г сайры (консервированной), 200 г картофеля, 20 г майонеза, 3 яйца, 2 морковки, 1 луковица, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
Смешайте дрожжи и сахар, растворите в теплой воде. Добавьте муку и соль, замесите тесто. Сварите яйца, морковь и картофель, очистите их. Лук очистите, нарежьте кольцами.
Отделите желтки от белков. Измельчите белки, рыбу, морковь и картофель.
Раскатайте тесто, уложите на противень, предварительно смазанный маслом. Выложите на одну половину теста толстым слоем рыбу, затем морковь, нанесите тонким слоем майонез, белки, на них положите лук, смажьте майонезом, выложите следующим слоем картофель, смажьте майонезом, посыпьте тертыми желтками.
Закройте начинку другой половиной теста. Скрепите края. Получившаяся пицца должна напоминать по форме пирожок.
Поставьте в духовку на 20 минут и готовьте при температуре 190 °C.
Ингредиенты
Для теста:250 г муки, 40 г сахара, 15 г дрожжей (сухих), 3 яйца, 120 мл молока, 1 чайная ложка соли.
Для начинки:300 г кальмаров (очищенных), 5 маслин (крупных, без косточек), 3 болгарских перца, 1 зубчику чеснока, 1 луковица, зелень петрушки.
Способ приготовления