Общеобразовательные предметы осваивались слушателями ветеринарного отделения совместно со своими медицинскими коллегами. Особое же внимание студентов ветеринарного отделения обращалось на проблемы борьбы с острыми инфекционными заболеваниями – чумой крупного рогатого скота, перипневмонией, сапом, сибирской язвой, – от которых гибли сотни тысяч животных. Ветеринарный факультет был не только учебным заведением, он становился и центром развития научных исследований по проблемам болезней животных. С 1871 г. на факультете стали повышать свою квалификацию ветеринарные врачи, работавшие на периферии. Ввиду большой значимости ветеринарное отделение в 1873 г. преобразовали в Ветеринарный институт при Императорской медико-хирургической академии, который возглавил видный ученый своего времени и прекрасный организатор профессор Иосиф Ипполитович Равич. Яркой личностью был и профессор Виктор Евграфович Воронцов, заведовавший в 1873–1883 гг. кафедрой хирургической зоопатологии и принимавший активное участие в подготовке государственных законодательных актов по ветеринарии. В институте преподавали Н.И. Эккерт, С.В. Ваганов и другие представители ветеринарной науки и практики.
В.И. Всеволодов (1790, с. Марьинское, Нерехтенский уезд, ныне Костромской области, – 3 (15).12.1863, Петербург) – русский ветеринарный врач, один из основоположников ветеринарной науки и ветеринарного образования в России. Заслуженный профессор Петербургской медико-хирургической академии (1842), доктор медицины и хирургии (1844). Окончил Петербургскую медико-хирургическую академию (ветеринарное отделение – в 1815 г., медицинское отделение – в 1816 г.). Всеволодов – автор основополагающих работ по инфекционным и незаразным болезням сельскохозяйственных животных и зоотехники, в которых дано описание большинства известных в России заболеваний и пород сельскохозяйственных животных. Демидовская премия ученому присвоена в 1836 г.
В.Е. Воронцов (1844–1900) – ученый-ветеринар. Преподавал хирургическую патологию в бывшем ветеринарном отделении Медико-хирургической академии. По преобразовании академии в Военно-медицинскую в 1884 г. занял кафедру эпизоотологии. Был председателем ветеринарного комитета Министерства внутренних дел. Написал около 30 научных работ из области инфекционных болезней домашних животных. В его лаборатории были подготовлены к публикации до 30 работ его учеников.
И.И. Равич (1822–1875) – выдающийся ветеринарный деятель. В 1850 г. окончил курс ветеринарного отделения Медико-хирургической академии со степенью ветеринара, а в 1858 г., после защиты диссертации «Об остром ревматизме суставов у лошадей», получил степень магистра ветеринарных наук. В 1859 г. избран по конкурсу приват-доцентом академии по кафедре зоопатологии и зоофизиологии, а в следующем был командирован на два года за границу для усовершенствования. По возвращении в Россию был избран экстраординарным профессором, а в 1867 г. утвержден ординарным профессором. В 1872 г. стал заведующим ветеринарным отделением академии.