– Ну, поскольку все будет обставлено так шикарно, то мы сможем отразить это в наших ценах в меню.
– Меньшее количество посетителей будет платить дороже?
– М-да, – вот все, что она смогла выдавить из себя.
Он схватил смету.
– Идемте.
– Куда? – Она засеменила следом.
– На кухню. Хочу узнать, что Луиджи думает обо всем этом.
– Это все я придумала, не Луиджи. – Она не хотела, чтобы у повара были неприятности.
– Это видно. – Он встал как вкопанный и посмотрел на нее. – Вы никогда не будете иметь такую деловую смекалку, как он. – Доминик продолжал: – Он должен управлять рестораном, а не вы.
У нее перехватило дух. Он так не думает! Она пыталась подавить панику, стремясь не отставать от Доминика. Белла должна вырвать свой ресторан из рук этого человека с ледяным сердцем.
– Луиджи? – Доминик вошел в кухню. Белла влетела сразу следом. – Все уже ушли?
Луиджи поднял глаза от компьютера:
– Да, сэр.
– Значит, здесь только мы трое?
Луиджи встал со стула:
– Точно, мистер Доминик.
– Отлично. Я только что смотрел скорректированную смету Беллы и считаю, что по ней невозможно работать.
– Это не так! – воскликнула Белла.
Доминик пропустил ее возглас мимо ушей.
– Она утверждает, что хочет, чтобы у нас было обслуживание на французский манер.
– Да, сэр. Это очень эффектно. Гостям понравится.
– Но это значит, что вырастают расходы на персонал и оборудование и при этом мы будем обслуживать меньшее количество посетителей, так?
Луиджи умоляюще посмотрел на Беллу:
– Да, сэр.
Доминик взмахнул листком со сметой:
– Это неприемлемо.
Белла сжала руки. Сердце бешено колотилось в груди.
– Такой вариант обслуживания жизненно необходим для успеха нашего ресторана.
Доминик посмотрел на нее, взгляд его скользнул по ее губам, затем обратился к Луиджи:
– Это правда? Если я забракую эту готовку на французский манер, ресторан будет обречен?
Луиджи переминался с ноги на ногу и умоляюще смотрел на Беллу.
– Перестаньте давить на него, Доминик.
– Я ни на кого не давлю. Я хочу получить ответ!
Нет! Белла сжала кулаки. Ей надо создать самый лучший ресторан. Для папы. Она сделала глубокий вдох и постаралась не паниковать.
– Я знаю, что скажет Луиджи. Он скажет: можем подавать на американский манер, и все будет хорошо. Не очень эффектно, но хорошо.
– А что в этом плохого?
– Неужели не видите? Так обслуживают во всех ресторанах в городе. Нам надо выделиться и…
– Для этого была первоначальная смета?
– Да, но…
– До посинения, – прорычал он. – Не пройдет.
Доминик снова вытащил ручку и зачеркнул строку с новым персоналом и оборудованием. Руки ее тряслись. Он губил ее ресторан.