Мирная еда (Дальке) - страница 44

Аутоагрессивные болезни почти в 3 раза чаще встречаются у женщин с принципами мужского архетипа агрессии. Кроме того, они увеличиваются по мере географического удаления от экватора. Нагляднее всего это показано в случаях с рассеянным склерозом, который встречается в северных странах более чем в 100 раз чаще, нежели вблизи экватора. Можно предположить, что солнце и витамин D, или иначе кальцитриол, играют здесь существенную роль. Впрочем, это может быть также связано с более строгой жизненной позицией принятия; в переносном смысле: чем ближе к северу, тем меньше солнца.

Борьба против собственного тела

Наша в высшей степени могущественная иммунная система имеет в своем распоряжении всевозможные виды оружия и, подобно хорошо организованным военным силам страны, борется с молекулами протеинов в виде так называемых антигенов. Вирусы, бактерии или какие-либо другие возбудители – решающим фактором для ответного удара организма являются их поверхностные протеиновые структуры. Прежде всего, иммунная система «снимает мерку» с противника, а затем создает идентичные структуры, служащие шаблонами для производства антител.

Шаблоны, создающиеся в ответ на инфекции и аллергии, заимствуют внешние белковые структуры возбудителей и аллергенов, при аутоимунных заболеваниях используются собственные протеиновые структуры организма. Поскольку все ткани в организме состоят из молекул белка, то формы антигенов являются крайне многообразными. Таким образом, в распоряжении организма имеется колоссальный ассортимент физиологических проявлений, посредством которых могут выражаться задачи, не решенные на уровне психики.

Вопрос, который требует научного объяснения, заключается в том, почему организм путает собственные структуры с чужеродными, враждебными. На него у нас пока удовлетворяющего ответа нет. Однако мы можем однозначно утверждать: чем большим количеством протеина мы снабжаем организм, тем выше опасность, что он перепутает собственные белковые структуры с чужеродными и позволит развиться заболеваниям аутоагрессивной тематики. «Китайское исследование» показывает, как пища с малым содержанием протеина уменьшает вероятность возникновения подобных заболеваний. Животный протеин также оказывает в данном случае неблагоприятное воздействие, причем коровье молоко, содержащее его в значительном количестве, возглавляет список.

Поиск следов

Путь к аутоиммунному заболеванию можно себе представить следующим образом: младенец не получает грудное вскармливание или получает его лишь в течение четырех месяцев, слишком короткого, по сравнению с природной потребностью, срока. Кстати, некоторые гинекологи рекомендуют кормить новорожденного грудью всего 3 месяца. В качестве альтернативы детям назначаются препараты коровьего молока, которые представляют невероятно трудную задачу для кишечника младенца и в полупереваренном виде попадают – даже если и в крошечных количествах – в кровь и ткани. Незрелая иммунная система естественным образом начинает активизироваться и образовывать антитела. В подтверждение этой версии свидетельствуют результаты исследований: при таких заболеваниях как диабет I типа, а также так называемый ревматоидный фактор, тоже являющийся протеином, в организме новорожденных были обнаружены антитела против коровьего молока.