Ловится кумжа на те же приманки, что и форель, но предпочитает самые подвижные: гольяна, пескаря, веретен ку, кисть червей, лягушонка. Несколько хуже берет на выползка и земляных червей. Очень хорошо клюет на ольхового короеда, но реже подсекается. В мае - июле кумжа клюет обычно в конце ночи, почти перед рассветом. Клев продолжается до первых лучей солнца, падающих на воду. Иногда слабый клев бывает с 13 до14 часов. Вечером клев возобновляется с началом сумерек и продолжается до полуночи. Пасмурная погода, особенно с моросящим дождем, сглаживает периоды ослабления и усиления клева. Перед грозой и сильным. дождем (ливнем) клев усиливается. С помутнением воды прекращается до начала падения уровня паводка и просветления. В светлые ночи полнолуния ночного перерыва в клеве не наблюдается; ночной клев часто бывает лучше утреннего или вечернего.
Осенью (конец сентября - октябрь) клев длится весь день и в сумерки; ночного клева почти не бывает.
Для ловли кумжи совершенно необходима катушечная снасть: удилище длиной не менее 3 м, спиннинговая катушка, способная вместить не менее 40 м жилки диаметром 0,4-0,5 мм. Крючки No7 - 12 (в зависимости от величины приманки), применяют и двойники No 6-8. Из-за изменения силы течения на постоянно сменяемых местах ловли управление снастью затруднено, что часто заставляет применять поплавок. Он обычно невелик - с лесной орех. Изготавливается из коры или обожженной пробки, чтобы цвет маскировал его под плавающий мусор. Подвешивается к леске на шарнире из проволоки с колечком и надетого на колечко цевья крючка. Цевье входит в кембрик коричневого цвета. Кембрик подбирается с отверстием, позволяющим туго передвигать его по леске вместе с цевьем. Поплавок крепится к леске одним концом. Любые поплавки с креплением через тело или в двух точках при подсечке создают шум, отпугивающий рыбу.
В тактику ловли входят подкидка с берегов, сильно заросших кустами и деревьями, а также проводка с отпуском лески с катушки, обеспечивающим перемещение приманки в воде на 12 - 20 м. Для проводки часто используют более крупный поплавок, размером со сливу.
Поведение рыболова во время ловли требует такой же тишины и маскировки, как и при ловле самых осторожных рыб. Видит кумжа недалеко ("близорука"), но движение замечает издали. Особенно пугает ее шум и сотрясение почвы, передающееся в воду (например, тяжелые шаги возле деревьев с корнями, уходящими с берега в воду). Треск раздавленного ногой сучка, скрежет прибрежной гальки, шелест песка, тень от удилища, упавшая на воду при взмахе, могут напугать кумжу, заставить ее затаиться и прекратить питание.