Ингредиенты
500 мл молока,
80 г кукурузной крупы,
2 ст. л. сахара,
2 ст. л. сливочного масла, соль.
Приготовление
Кукурузную крупу промыть, всыпать в чашу мультиварки. Добавить сахар, соль и сливочное масло, перемешать, тут же влить молоко и перемешать еще раз. Готовить на режиме «Молочная каша» или «Каша». После окончания программы можно еще раз перемешать. Если оставить ее на полчаса в режиме «Подогрев», то она станет более густая.
Кукурузная каша с сухофруктами
Ингредиенты
150 г кукурузной крупы,
2 стакана молока,
1 стакан воды,
70 г кураги (примерно 10 штук),
50 г изюма (примерно полстакана),
1 ст. л. сливочного масла,
соль.
Приготовление
Изюм и курагу хорошенько промыть, можно залить кипятком и подождать, пока он не остынет. Курагу нарезать. В мультиварку высыпать крупу, соль и сухофрукты, сразу положить сливочное масло. Перемешать, залить молоком и водой, выставить режим «Каша» на 60 минут или «Молочная каша». При желании можно оставить еще на полчаса в режиме «Подогрев».
Ингредиенты
1 стакан кукурузной крупы,
3 стакана воды,
1 желток,
50 г сыра,
1 стакан молока,
3 ст. л. сливочного масла, соль.
Приготовление
Сварить кукурузную кашу, как написано в предыдущем рецепте. Оставить на «Подогреве», чтобы она загустела. Потом смазать яичным желтком, посыпать тертым сыром и смазать размягченным сливочным маслом или можно разложить кусочки масла. Запекать 20 минут в режиме «Выпечка».
Кукурузная запеканка с овощами
Ингредиенты
100 г кукурузных хлопьев,
3 морковки,
300 г цветной капусты,
1 стакан молока,
200 г вареной колбасы или сосисок,
2 яйца,
50 г сыра,
2 ст. л. растительного масла, соль.
Приготовление
Морковь очистить и нарезать кубиками, цветную капусту промыть и разделить на розетки. В мультиварку налить масло, поставить программу «Жарка» или «Выпечка» и обжаривать сначала морковь 10 минут, потом добавить цветную капусту и готовить еще 15 минут, помешивая. Затем всыпать кукурузные хлопья, влить молоко и на программе «Тушение» готовить 30 минут. Масса должна загустеть из-за разбухших хлопьев. Колбасу нарезать кружочками или кубиками, положить в овощную массу и залить все взбитыми яйцами с натертым сыром. Поставить программу «Выпечка» еще на 20 минут, яйца и сыр должны схватиться.
Ингредиенты
1 стакан муки,
1,5 стакана молока,
1 яйцо,
2 ч. л. сахара,
1 ст. л. масла,
15 г дрожжей, соль.
Приготовление
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, положить соль, сахар, влить теплое молоко, размешать. Добавить муку, яйцо и перемешать до образования однородной массы. Влить растопленное сливочное (или растительное) масло и тщательно перемешать. Замешанное тесто поставить на 3–4 ч в теплое место. В процессе брожения тесто несколько раз перемешать, чтобы оно осело, и, когда подойдет последний раз, выпекать блины. Чашу мультиварки смазывать растительным маслом и печь на режиме «Выпечка» при открытой крышке, хорошенько разогрев мультиварку.