Приготовление
Крахмал, соль, молоко, яйца и масло тщательно перемешать и выпекать блины в мультиварке в режиме «Выпечка» при открытой крышке. Для начинки бананы очистить, курагу промыть, залить кипятком, чтобы она распарилась, очень мелко нарезать. Бананы размять, смешать с курагой и лимонным соком. По вкусу можно добавить имбирь, корицу и другие приправы. Этим составом начинить блины, сложить в мультиварку, залить сметаной, взбитой с сахаром, и выставить режим «Выпечка» на 20 минут.
Ингредиенты
1 стакан пшеничной муки,
1 стакан овсяной муки,
2 стакана молока,
50 мл сливок,
2 яйца,
2 ст. л. сахара,
2 ст. л. сливочного масла,
20 г дрожжей, соль.
Приготовление
Влить в миску чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать пшеничную и овсяную муку и, всыпав в молоко, хорошо размешать. Дать подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины.
Ингредиенты
1 стакан гречневой муки,
1 стакан молока,
10 г дрожжей, соль.
Приготовление
Гречневую муку залить половиной стакана теплого молока, добавить дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды, и поставить в теплое место. Через 4–5 часов влить в это тесто оставшееся горячее молоко, добавить соль, размешать и оставить в теплом месте, чтобы тесто подошло. Затем осторожно, больше его не размешивая, выпекать блины в разогретой смазанной сливочным маслом мультиварке в режиме «Выпечка» при открытой крышке.
Ингредиенты
5 ст. л. муки,
100 мл молока,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. сахара,
2 яйца,
8 г дрожжей, соль.
Приготовление
Дрожжи развести в теплом молоке. Яйца растереть с сахаром и вместе с солью и мукой добавить в дрожжи. Тесто тщательно размешать и поставить кастрюльку в теплое место на 2–3 часа, чтобы тесто подошло. В процессе брожения тесто обминать (2–3 раза). Выпекать оладьи в разогретой смазанной сливочным маслом мультиварке в режиме «Выпечка» при открытой крышке.
Ингредиенты
4 яблока,
2 яйца,
250 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
120 мл молока,
корица на кончике ножа,
3 ст. л. сахара,
5 ст. л. растительного масла.
Приготовление
Яблоки отчистить от кожуры и натереть на крупной терке. В миске смешать яйца, корицу, муку и разрыхлитель, все хорошенько перемешать. В молоке растворить сахар и добавить сладкое молоко к смеси, последними ввести натертые яблоки. Тесто должно быть чуть более густым, чем на обычные оладьи, поскольку яблоки в процессе жарки дадут сок. Поэтому можно муки добавлять больше. В мультиварку налить растительное масло, кисточкой распределить его по дну, поставить режим «Выпечка» и выкладывать ложкой оладьи на разогретую поверхность.