Осознанное питание — осознанная жизнь: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса (Хань, Чанг) - страница 11

Вы понимаете, почему не достигали своей цели раньше? Что вам мешало? Не нужно погрязать в сожалениях по поводу совершенных когда-то ошибок. Прошлое — не более чем прошлое. Оно не настоящее! Это в настоящем, в любое его мгновение вы можете начать все заново. Примите свою проблему лишнего веса подобно тому, как мать баюкает плачущего ребенка, и ваши негативные чувства в буквальном смысле преобразятся. Будда сказал так: если мы сможем пристально взглянуть на наше страдание и осознать, что его питает, мы — на пути к освобождению.


Есть ли проблемы с весом у ваших родителей?


На ваш вес могут влиять гены, унаследованные вами от ваших предков. Научные исследования показали, что, если у одного из родителей ребенка есть лишний вес, вероятность того, что он, став взрослым, будет страдать от своей полноты, возрастает вдвое. Наличие лишнего веса у обоих родителей еще больше усугубляет ситуацию. Мы все наследуем свои гены — как хорошие, так и не очень — от наших родителей. Кроме того, родители контролируют, что и как мы едим в детстве и насколько мы активны. Если мать кормила вас грудью, это могло снизить риск появления у вас лишнего веса в дальнейшем. Если ваш отец требовал, чтобы вы не оставляли еду на тарелке, вы будете делать это и в дальнейшем, даже если чувствуете, что сыты. Играли ли ваши родители с вами во дворе в свое свободное время, или же вы все предпочитали сидеть перед телевизором?

Учитывая роль родительского влияния на ваш вес, помните, что генетика — не судьба. Генетика не может объяснить резкий рост количества толстых людей за последние тридцать лет. Даже если у ваших родителей был лишний вес, вы можете сохранять стройность, следуя здоровому образу жизни, хотя вам, наверное, придется уделять больше внимания своему питанию и физическим нагрузкам, чем тем, у кого нет генетической предрасположенности к полноте.


Не пьете ли вы слишком много сладкой газировки?


Потребление сладких газированных напитков способствует набору веса. Исследования показали, что у подростков, выпивающих лишнюю бутылку газировки в день, риск возникновения ожирения увеличивается на шестьдесят процентов. То же самое можно сказать и о взрослых.

Почему потребление сладких газированных напитков способствует набору веса? Во-первых, наш организм, можно сказать, не видит калорий, которые он получает из газировки. То есть она не вызывает ощущения сытости и, как следствие, не заставляет нас отказываться от потребления других калорийных продуктов. Во-вторых, при потреблении сладкой газировки резко повышается уровень сахара в крови, что сопровождается равным по силе выбросом инсулина — гормона, который, попросту говоря, убирает сахар из крови. Такие колебания уровня сахара повышают аппетит (даже после плотной еды), что в свою очередь ведет к набору веса. Кстати, похожее влияние на уровень сахара крови и, соответственно, вес оказывают продукты, богатые углеводами, например белый хлеб, белый рис, крекеры и печенье.