В наше время люди все больше узнают о том, как следует питаться, чтобы сохранить свое здоровье, однако современная пищевая индустрия отнюдь не стремится им в этом помочь. Население США тратит на питание около десяти процентов своего годового дохода — по¬рядка одного триллиона долларов. Причем в основном мы покупаем еду в супермаркетах, где нам на выбор предлагаются десятки тысяч наименований продуктов питания, многие из которых подверглись серьезной обработке и содержат слишком много сахара и других не слишком полезных для здоровья веществ.
Хотя на некоторых упаковках написано, что данный продукт имеет такой-то состав и потому полезен для вас, не следует впадать в заблуждение. Да, предлагаемый нам продукт может быть богат витаминами и минеральными веществами, но при этом содержать слишком много сахара и очищенных углеводов, чтобы считаться правильным выбором.
Принимая решение питаться осознанно, мы, можно сказать, начинаем видеть дальше этикеток на упаковках продуктов. Мы начинаем осознавать, что именно едим и как съеденная пища сказывается на нашем здоровье.
Описывая осознанное отношение к еде, Будда подчеркивал, что оно избавляет от эгоизма, позволяет пробудить в себе сострадание и помогает улучшить этот мир.
Будда напоминает, что мы должны пробудиться от сна неосознанности. На самом деле значительная часть страданий в современном мире происходит из-за невнимания к тому, что и как мы едим. Такое невнимание может вести к набору веса и болезням, вызванным нездоровым питанием, и вдобавок наносит тяжелый урон нашей планете. Мы должны научиться есть так, чтобы сохранять здоровье и благополучие своего тела и ума, а также благополучие нашей планеты.
Второй вид питания: чувственные ощущения
Чувственные ощущения являются результатом чувственной деятельности и реакций шести органов чувств, шести объектов чувств и шести сознаний чувств. Шесть органов чувств — это глаза, уши, нос, язык, тело и ум. Шесть объектов чувств — это форма, звуки, запахи, вкусы, объекты осязания и ментальные объекты. Шесть сознаний чувств — это сознание глаз (или зрения), сознание ушей (или слуха), сознание носа (или обоняния), сознание языка (или вкуса), сознание тела (или осязания) и сознание ума (мышления).
Все, что мы видим, слышим, обоняем, пробуем на вкус, осязаем и о чем думаем, все, что мы чувствуем в теле и осознаем в уме, является пищей для наших чувств. В ходе исследований было выявлено, что наши чувственные реакции на цвета, которые мы видим, влияют на работу мозга. Красный цвет способствует решению задач, ориентированных на работу с деталями, — например, извлечение информации из памяти или исправление ошибок в тексте. Что касается таких креативных задач, как «мозговой штурм», то наибольшую творческую отдачу у участников вызывал синий цвет.