Так вот, если взглянуть на химию философски, то приходишь к выводу, что для создания веществ химики используют всего одно свойство материи — это то, что атомы имеют СИЛУ для соединения с другими атомами. Эта сила атомов не постоянна, а зависит от условий, в которых находится атом. И химики, различными приемами меняя эти условия, меняют эту силу атомов, а этим разделяют или соединяют атомы и получают любое вещество из тех, которые есть во Вселенной (и которых в ней нет).
Подчеркну, любое вещество. За исключением тех химических соединений, тех веществ, которые создаются в организмах. Понимаете, с точки зрения изученных законов химии в организме не может быть у атомов сил, чтобы стабильно существовали, допустим, молекулы белка. А они существуют!
Но если в колбе в водном растворе атомов, из которых состоит белок, при температуре 36,6 градуса у атомов нет сил для сколько-нибудь устойчивого существования в виде молекулы белка, а в растворах в организме эти силы у атомов появляются, то, значит, в организме на атомы действуют еще какие-то иные силы, до сих пор неизвестные химии. Тех сил, что заключены в атоме, хватает только на хаотическое создание вещества, хотя и какого угодно вещества, а единственный результат химической реакции это равновесность итога реакции, о чем чуть ниже. Но если создание вещества идет по плану, а не как в колбе — не хаотично, следовательно, есть и иная сила, которую мы не видим. Ее нужно искать.
Прервусь, чтобы пояснить вот еще что.
Если я правильно вспоминаю, то в школе при написании уравнений химических реакций в мое время все еще использовался знак равенства, скажем, один атом углерода плюс одна молекула кислорода равно одной молекуле углекислого газа. И имелось в виду, что если эти исходные вещества (углерод и кислород) соединить, то все эти вещества до конца израсходуются на образование продукта реакции — углекислого газа, а в зоне реакции никаких свободных углерода и кислорода не останется.
Однако уже в институте мы начали ставить в уравнения вместо знака равенства две стрелочки, направленные друг против друга. Теперь нам объясняли, что на самом деле полного расходования исходных веществ в процессе реакции нет, а достигается всего лишь равновесное состояние реакции, при котором продукт реакции продолжает образовываться, но одновременно столько же продуктов реакции разлагается (диссоциирует) на исходные вещества. Ну а наша, инженеров, задача — сдвигать равновесие проводимых реакций в сторону получения нужного продукта, а как это делать, нас и учили.