• Мойте фрукты и овощи нетоксичными средствами на растительной основе, позволяющими удалить воск и другие загрязняющие вещества с их поверхности. Можно вымачивать фрукты и овощи в большой миске, наполненной водой с добавлением одного стакана 3 %-го раствора пищевой перекиси водорода, в течение 20 минут.
• Ешьте то, что находится ниже в пищевой цепи. Пусть на вашей тарелке будет больше растительной пищи и меньше животной, что соответствует нашим рекомендациям по питанию (см. главу 11).
• Срезайте жир с красного мяса и снимайте кожу с птицы.
• Варите мясо и птицу, чтобы жир всплыл на поверхность и его можно было снять. В комбикормах содержатся такие загрязняющие окружающую среду вещества, как пестициды, а гормоны, которые дают домашним животным, чтобы ускорить их рост, жирорастворимые и имеют тенденцию накапливаться в жировой ткани.
Излучение – весь день, каждый день
Концентрированное воздействие больших доз электромагнитного излучения может приводить даже к летальному исходу, но исследования не предоставляют убедительных данных об опасности, связанной с воздействием меньших доз. Тем не менее имеющиеся доказательства свидетельствуют, что постоянное воздействие малых доз электромагнитного излучения может вызывать изменения в функционировании биологических тканей и приводит ко множеству неблагоприятных для здоровья последствий, включая повреждения ДНК. Но зачем нам рисковать, ожидая подтверждений?
Вы постоянно находитесь под воздействием электромагнитного излучения широкого диапазона. Ваше тело круглосуточно и круглогодично поглощает излучение от спутниковых передатчиков, станций сотовой связи, радио– и телевизионных антенн, а также радиолокационных станций (радаров). А дома вас ежедневно облучают мобильный телефон и другие электронные устройства – телевизоры, компьютерные мониторы, фены, электрические бритвы, нагреватели в водяных матрасах и электрические одеяла.
Конечно, мы не можем полностью избежать контактов с электромагнитным излучением, если только не запремся в свинцовом ящике, но можем ограничить его воздействие. Вот некоторые советы.
• Пользуйтесь Bluetooth-наушниками для работы с мобильным телефоном. Уровень излучения от них гораздо ниже, чем от самого телефона.
• Замените все компьютерные мониторы на электронных лампах мониторами с плоским экраном, которые практически ничего не излучают.
• Реже пользуйтесь фенами, электрическими бритвами и другими электроприборами с высокой мощностью.
• Во время просмотра широкоформатных телевизоров находитесь от них на расстоянии как минимум 30 см (это особенно важно для детей).