Советы врача-диетолога
Ешьте спокойно, тщательно пережевывайте каждый кусочек. Чем лучше измельчена пища, тем интенсивнее происходит процесс последующего ее переваривания. В слюне содержится фермент амилаза, который расщепляет поступающие с пищей углеводы.
Ваш организм уникален, у него есть индивидуальные особенности, поэтому для начала нужно понять, достаточно ли энергетических и строительных «материалов» в вашем распоряжении и отчего зависит интенсивность вашего метаболизма.
• Поймите для себя — близок ли вам имидж «вечного двигателя»? Баланс между сжигаемыми и накапливаемыми в виде жира калориями зависит от разных факторов, и в первую очередь это тот ритм жизни и тот уровень активности, который вы выбираете.
• Поразмышляйте как-нибудь над идеями эмансипации. Понимаете ли вы, что фитнес-клуб — это не место для уравнения прав обоих полов? Женские и мужские жировые клетки действительно устроены и функционируют по-разному. Организм сильного пола сжигает жиры значительно быстрее, чем это происходит у прекрасной половины: утилизирует, как правило, на 25 процентов калорий больше. И различия в процессах обмена веществ у мужчин и женщин вам тоже придется учитывать, но у женского организма есть свои преимущества: пару недель после месячных растет количество эстрогенов, обменные процессы ускоряются, энергии становится больше, в это время эффект от занятий спортом становится более ощутимым.
• Готовы ли вы принять то, чем наградила вас природа? Уровень сжигания калорий зависит от ваших генов. Если у кого-то из вашей семьи имеется избыточный вес, то проблема замедленного обмена обязательно коснется и вас. Справедливости ради стоит отметить, что унаследуете вы не лишние килограммы, а всего лишь предрасположенность к избыточному накоплению жировой массы, а значит, у вас все-таки есть шанс стать подвижнее и стройнее.
• Есть ли у вас привычка ценить бодрость и позитив? Нельзя постоянно находиться в напряжении, ни один человек не сможет выдержать такого ритма. Однако именно так мы и живем — пока какая-нибудь досадная мелочь не становится последней каплей. Вот почему организм в конце концов не выдерживает и закрывается от проблем в кокон жировых отложений. Если вы научитесь при необходимости расслабляться хотя бы на пять-десять минут — и нервничать перестанете, то в весе будете прибавлять значительно меньше.
• Достаточно ли времени вы отводите для сна? В большинстве случаев мы серьезно не относимся к рекомендациям перестраивать свой режим сна и бодрствования, не придаем значения тому, что заминки и сбои энергетического баланса связаны с нехваткой ночного сна. В итоге нежелание прервать свои дела грозит полуночникам лишними килограммами: появление гормона голода в крови извещает организм о том, что пора подкрепиться, при этом уровень лепнина, который вырабатывают клетки жировой ткани при недостатке энергии, значительно снижен. Выкроите для себя хотя бы один час сна до полуночи — в это время происходит активное деление и обновление клеток, включаются естественные механизмы клеточного метаболизма.