2 порции, 375 ккал в каждой
Красно-бело-голубой смузи
• 1/2 или 3/4 чашки простого йогурта
• 2 ст.л. льняного масла
• 1 ч.л. стевии или спленды (натуральных подсластителей)
• 1/2 яблока «Гала» или «Вашингтон»
• 1/4 чашки замороженной клубники
• 1 чашка замороженной голубики
Смешайте ингредиенты в блендере, подавайте охлажденным.
2 порции, 250 ккал в каждой
Салат из шпината
• 2 чашки свежего шпината
• Горсть грецких орехов
• 3 ягоды клубники, нарезанные дольками
• 1 яйцо вкрутую ломтиками
• 3 унции грудинки индейки
• 1/2 авокадо ломтиками
• 2 ст.л. малокалорийного соуса с бальзамическим уксусом
Ингредиенты смешать и подать на стол.
1 порция, 425 ккал
Салат с курицей и голубикой «Ньюпорт-Бич»
• 3 унции куриной грудинки
• 2 чашки смеси зеленых овощей
• 5 помидоров черри
• 1/2 красного болгарского перца
• 2 ст.л. оливкового масла
• Горсть свежей голубики
• 3 ст.л. свежего лимонного сока
• Щепотка свежего чеснока
Ингредиенты смешать и подать на стол.
1 порция, 275 калорий
Дикая зелень
• 3 унции дикого аляскинского лосося
• Лимонный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• 4 унции приготовленного шпината
• 1 ст.л. оливкового масла
Запеките лосось со специями. Обжарьте шпинат в оливковом масле. Подавайте с лососем.
1 порция, 300 ккал
Сэндвич с овощами
• 2 ломтика хлеба из цельной муки
• 1 ломтик сыра Jack порезать на 4 части
• 3–4 листа шпината
• 1/2 помидора ломтиками
• 1 зеленый перец чили ломтиками
• 1/2 красного болгарского перца нарезать соломкой
• 1/4 огурца ломтиками
Положите сыр и овощи на хлеб. Запекайте в гриле Джорджа Форемана 4–5 минут. Подавайте с гарниром из огурца.
1 порция, 350 ккал
Итальянские котлеты с помидорами и свининой
• 2 свиные котлеты без жира
• Соль, перец и чесночный порошок
• 1 14-унциевая банка итальянских тушеных помидоров S&W
• 1/2 чашки свежих порезанных грибов
Приправьте котлеты солью, перцем и чесночным порошком. Положите на слой помидоров и грибов в сковороду с крышкой и запекайте до готовности. Это очень вкусно.
1 порция, приблизительно 400 ккал
Жаренная на гриле форель или лосось от JT
• Филе лосося или форели весом 3 унции
• Ломтики лимона
• По половинке желтого и красного перца
• Лук по вкусу
• Лимонный перец
• Соль
На листке фольги выложите овощи и сверху рыбу. Заверните неплотно. Положите на барбекю или в печь и запекайте до готовности около 20 минут.
1 порция, 200 ккал
Вкусный барашек с рисом и бобами по рецепту Дори
• 1/2 чашки длиннозерного риса «Махатма»
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. перца
• 1/2 ч.л. корицы
• 12 унций мелко порубленной баранины (без жира)
• 1/2 маленькой луковицы, мелко порубленной