Группа французских и марокканских ученых предложила использовать ультразвук для оценки готовности головок сыра, что позволит не трогать их ножом вплоть до самого магазина. Чем сыр ближе к своему оптимальному состоянию, тем медленнее через него проходят волны ультразвука.
Физики из Гарвардского университета впервые изготовили из сверхпроводящего материала проволоку диаметром в несколько электронов. Оказалось, что такая проволока толщиной менее двадцати миллионных долей миллиметра сохраняет электрическое сопротивление даже при охлаждении до температуры, близкой к абсолютному нулю. Этот результат подтвердил теорию, согласно которой в сверхтонком проводе возникают квантовые эффекты, препятствующие переходу в сверхпроводящее состояние.
Профессор генетики Сеан Каррол из университета Мэдисон (США, штат Висконсин) обнаружил, что в микробах, которые можно найти даже в луже дождевой воды, находится ген, который также содержится в наследственной информации животных и человека. Он регулирует механизмы взаимодействия этого простейшего одноклеточного с другими организмами, что могло впоследствии «помочь» микробу стать таким многоклеточным существом, как человек.
Это открытие добавляет уверенности гипотезе, согласно которой жизнь на планете Земля эволюционировала из простейших, одноклеточных существ. Датируется появление этих микробов, ци~ анофлагеллатов, на Земле 150 миллионами лет.
Дэвид Муни и его коллеги из Мичиганского университета заставили организм млекопитающих вырастить полноценную сеть кровеносных сосудов, имплантировав взрослым крысам саморассасывающиеся полимерные микроконтейнеры, внутри которых находились два биологически активных вещества, вызывающих образование новых капилляров. В течение месяца у подопытных животных возникли здоровые и работоспособные сосуды, которых не существовало до пересадки. Исследователи полагают, что зти эксперименты могут привести к созданию новых способов залечивания ран и борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Немецкие физики из Боннского университета создали устройство, позволяющее растениям сообщать о своих эмоциях человеку. Когда растение испытывает стрессовое состояние, то оно испускает газ этилен, а сенсоры его регистрируют и переводят на язык звуков. Так, например, при отламывании листка орхидеи растение начало буквально визжать от боли.
Немецкие биологи из Университета Мюнстера под руководством Солона Таноса научились отращивать повременные зрительные нервы у крыс. В ходе эксперимента им удалось отрастить 14 миллиметров перезанного ранее нерва, что почти в три раза больше, чем удавалось восстановить в предыдущих опытах. Пока не очень ясен механизм, запускающий такое быстрое восстановление нерва глаза – спустя три месяца после операции восстановилось до 30 процентов нервных волокон, тогда как даже 10 процентов было бы достаточно для остаточного зрения. С помощью подобной методики можно будет в ближайшем будущем вернуть людям потерянное зрение или даже восстанавливать спинной мозг.