* * *
Очень маленький процент людей выдерживает правильный образ жизни. Так уверяет Шелтон. И утверждает, что к правильному питанию надо приучать с детства. Это обязательно отобразится на генном аппарате. И когда ребенок вырастет, он будет здоровым, а потом у него свои дети пойдут с уже хорошими генами. И так из поколения в поколение будут передаваться здоровые гены.
И в таких семьях даже никому в голову не придет есть плохие, некачественные продукты. Они только в рот возьмут и скажут: «Какая гадость!» И даже себя нехорошо почувствуют, им захочется чем-то запить эту вредную пищу, чтобы только забыть противный вкус того, что ел. И невольно возвращается к той еде, к которой привык с детства. То есть отвращение к вредной пище будет в таких семьях заложено на уровне генетики, и они будут производить только здоровое поколение.
* * *
Люди из таких семей даже в 80 лет ничем не болеют: суставы не болят, желудок в норме, зрение прекрасное, слух острый, даже волосы не седеют, зубы все на месте — они счастливы!
Шелтон говорит: «Все зависит только от самих людей и только от их устойчивости, терпения, веры в здоровый образ жизни». Но чтобы целая нация стала вести здоровый образ жизни, для этого нужно много времени. Шелтон считал, что это произойдет только в 25–26 веке.
КАК ЖЕ ОН ПРЕДЛАГАЛ ПИТАТЬСЯ?
1. Он считал, что все блюда надо готовить только на воде.
2. Выступал против потребления молока.
3. Фрукты, говорил, надо разделить. Кислые — лимон, апельсин, сорт кислых ягод — нужно кушать отдельно от сладких. Например, нельзя смешивать кислый лимон и сладкий персик. Между их потреблением надо делать существенный перерыв. После обеда фрукты можно есть только через два часа и только сладкие: персики, груши, виноград, сливу. Кстати, вишня относится к кислым ягодам, а черешня — к сладким.
4. Очень много Шелтон пишет про проросшее зерно. Особенно, про пшеницу. Ведь в прорастающем зерне содержатся витамины группы В. А ферменты, содержащиеся в проростках, расщепляют запасные белки, жиры и углеводы этих семян, облегчая нам их усвоение. Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию. А самое важное — замедляет процессы старения. За день можно съесть целый стакан проросшего зерна.
5. Шелтон ратовал за раздельное питание.
6. Все крупы без исключения, в том числе и хлеб, — это углеводы. Их надо кушать отдельно. И белки — отдельно. Поэтому утром надо кушать кашу, а в обед — белок. На ужин только гарнир, без каши. Гарнир должен быть обязательно сырой: огурец, помидор, капуста любая — сейчас их есть дюжина сортов.