Приготовление напитка курунги
Самый простой способ приготовления лечебного кисломолочного напитка заключается в следующем: в литровую банку с 1,5 %-м коровьим молоком, стерилизованным или пастеризованным, добавить 1 ч. л. меда и 2 ч. л. сухой курунги. Все перемешать, закрыть крышкой и оставить, периодически помешивая, при комнатной температуре на двое суток. Расслоение и закисание молока говорит о готовности кисломолочной курунги. Перед употреблением перемешать. Для ежедневного возобновления напитка банки и добавлять до-
Каждая перестройка симбиоза при добавлении молока сопровождается «выпадением» тех или иных штаммов, поэтому для поддержания симбиоза и хорошего лечебного эффекта через каждые 3 недели в напиток необходимо добавлять еще по 1 ч. л. или приготовить закваску заново.
Кисломолочный напиток курунга идеально подходит для укрепления здоровья людям с II, III и IV группами крови.
Курунговая медовуха более физиологична для людей с первой группой крови.
Более приятным на вкус является курунговая медовуха. Этот напиток более физиологичен для лиц с I группой крови.
Готовится медовуха следующим образом: в литровую банку с нехлорированной кипяченой и остуженной до комнатной температуры водой добавить 2 ч. л. с горкой курунги и 1 ст. л. меда. Перемешать и оставить на сутки-двое при комнатной температуре. Далее поддерживать симбиоз тем же способом, что и в случае с кисломолочным напитком. Если в наличии имеется готовая курунга в виде кисломолочного напитка, то для приготовления курунговой медовухи вместо таблеток можно использовать полстакана сыворотки от этого напитка.
Глава 24
Секреты янтарной кислоты
Не так давно полные сведения о свойствах янтарной кислоты были тщательно засекречены, хотя сама она известна издревле, правда, сначала в виде янтаря в разных его формах. Секретность оправдывалась тем, что янтарная кислота входила в состав программ подготовки и реабилитации космонавтов, подводников, спецподразделений, то есть она находила успешное применение там, где требовалось постоянно выдерживать большие физические и психологические нагрузки. Янтарная кислота в короткие сроки способна давать организму «сверхсилу», «сверхэнергию», что особенно хорошо для организма, измотанного большими физическими нагрузками и постоянными стрессами.
Янтарная кислота — секретное оружие военных, космонавтов, подводников, поскольку дает организму сверхсилу, сверхвозможности.
В основном янтарную кислоту добывают из янтаря. Янтарь плавится при 250–300 °C и начинает кипеть. Отгонкой из него выделяют темно-красное янтарное масло, кристаллическую янтарную кислоту, а также янтарную канифоль. В разных образцах янтаря содержится от 2,5 до 8 % янтарной кислоты. Ежедневно наш здоровый организм вырабатывает около 200 г янтарной кислоты и сам же использует ее на свои нужды. Что бы мы с вами не ели — белки, жиры, углеводы — все они превращаются в органические кислоты цикла Кребса. Цикл Кребса, дыхательная цепь и система аккумуляции энергии расположены в митохондриях — клеточных органеллах, исполняющих роль основного источника энергии. Митохондрии называют энергетическими станциями клетки. Именно в митохондриях происходит сгорание всех видов веществ, они поставляют АТФ как универсальное энергетическое топливо для всех видов работ и синтеза в тканях организма. Именно в митохондриях в основном образуется и используется для последующих реакций янтарная кислота. При достаточном кислородном обеспечении все органические кислоты (а их за сутки вырабатывается в организме немало — около 5 л соляной кислоты и 1 л уксусной кислоты) сгорают в специализированных клеточных органеллах — митохондриях за счет потребляемого из воздуха кислорода. Та янтарная кислота, которая образуется в митохондриях, моментально и сгорает в митохондриях. Вне митохондрии, вне клетки, в кровотоке ее практически нет. Она появляется вне митохондрий при полном отсутствии кислорода, или при глубокой гипоксии в каком-то участке ткани. Например, у ныряльщиков, при тяжелой интенсивной работе, в условиях выраженного энергетического дефицита. Значит, появление в кровотоке янтарной кислоты — это сигнал о том, что в каком-то участке тела нет ресурсов энергии или имеется кислородное голодание.