Носик лезвия затачивайте так же, несколько приподнимая конец рукоятки.
Продолжайте затачивать нож, пока не появятся заусенцы на всем клинке.
Для удаления заусенцев обработайте нож на мелкозернистом твердом бруске. Держа нож за рукоятку, положите лезвие на оселок осторожно, без нажима. Сохраняя такое положение, прямолинейными движениями перемещайте клинок по бруску вперед, каждый раз переворачивая его на обухе. Если вы сумеете обеспечить равномерное касание лезвием поверхности оселка, то заусенцы отделяются быстро и легко.
Окончательная доводка лезвия осуществляется на ремне (хорошо смазать его пастой Гоя), причем повторяются те же движения, что и при заточке на бруске.
Скос у ножа (фаски), как правило, небольшой, но при правильной заточке он становится очень острым. При несоблюдении правил лезвие заваливается, т. е. приобретает округлость, становится тупым. Чтобы исправить положение, надо снять часть боковой поверхности. Это увеличит ширину фасок и обеспечит соответствующий угол их схождения. Для садовых ножей он составляет 8–12°, для окулировочного – 7–10°, для прививочного – 5–6°.
Лезвие ножа, которое в поперечнике представляет собой прямоугольный треугольник, затачивайте исключительно со стороны фаски, совершая односторонние движения по оселку.
Для заточки садового ножа используйте плоский брусок овальной формы (подойдет и узкая сторона прямоугольного бруска). В остальном приемы заточки сов падают с описанными.
Если вместо оселка вы применяете электронаждак, постарайтесь не пережечь лезвие, иначе нож будет безнадежно испорчен. Во избежание этого почаще погружайте его в ведро с водой.
Чтобы ножи длительное время не утрачивали своей остроты, за ними необходимо ухаживать, в частности обязательно протирать после работы, не применять для другой деятельности, регулярно смазывать ось шарнира машинным маслом, чтобы складывание ножа было плавным, без скачков. По окончании сезона укладывая инструмент на хранение, смажьте его солидолом и держите только в сухом помещении.
Как и ножи, садовые секаторы должны быть острыми, иначе срез получается жеваным (такой черенок отбраковывается). Придерживайтесь следующих правил заточки секатора.
Сначала разберите инструмент.
Заточке подлежит наружная поверхность режущей ветви со стороны фаски, причем угол затачивания достаточно большой. Никогда не затачивайте внутреннюю поверхность режущей ветви – этим вы только испортите инструмент. Точите секатор, как и нож, на том же бруске и совершая те же движения. Когда на лезвии появятся заусенцы, удалите их, обработав режущую поверхность мелким бруском с обеих сторон.