Настойчивые рекомендации принимать пищу, только почувствовав голод, а не «за компанию», относятся и к домашней, вечерней еде. Многие женщины, приходя с работы раньше мужа и детей, приступая к готовке, не позволяют себе сесть за стол в одиночестве, даже когда сильно голодны. Если домочадцы задерживаются, как правило, происходит «перекусывание» всем, что мелькает в холодильнике (вместо того, чтобы спокойно поесть нормальную порцию свежеприготовленного блюда одной), а когда все соберутся у стола, по инерции накладывают себе тарелку с горкой.
Как видите, я призываю вас пересмотреть отношение к объемам и образу повседневного «рабочего» питания, однако не к отказу от него. Самая большая ошибка, которую может допустить человек, решивший похудеть, – начать голодать. Потребность в еде – одна из определяющих в человеке. В художественных произведениях неоднократно описано, как ради пищи изголодавшийся человек может пойти на любое страшное преступление. Истязать организм голодом – совершенно неправильно, природа возьмет свое, и в какой-то момент вы непременно сорветесь и начнете отчаянно есть. Поскольку голодание производилось без подготовки, без выбора какой-либо методики очистки организма, «дорвавшись» до еды, вы наберете вес (если вам удалось его частично потерять) в считанные дни, причем «с прибавкой».
Из литературы по лечебному голоданию, например по методикам Суворина или Брэгга, можно узнать, что проводить голодание лучше всего, находясь в отпуске, предварительно подготовив семью (либо дистанцировавшись от нее, отправив на дачу), психологически настроившись, продумав свои занятия в дни, когда общая ослабленность организма станет очевидной, а также заранее наметив пошаговую методику выхода из голодания. В обычной же ситуации желание «поголодать» закончится тем, что «жор» набросится на вас с жестокостью маньяка-убийцы, и вы, скорее всего, сначала вдоволь наедитесь, а потом впадете в депрессию.
У некоторых людей приступ булимии (мучительного непреодолимого желания есть) сменяется отчаянными угрызениями совести, от которых они избавляются, искусственно вызвав рвоту либо с помощью клизмы сразу же после приступа обжорства. Проходит время, иногда всего несколько дней, и срыв повторяется: человек старается перетерпеть боли, вызванные сосущей пустотой в животе, затем не выдерживает и исступленно ест, после этого «в ужасе от содеянного» вызывает тяжелую рвоту или использует клизму. Несколько таких «сеансов» – и измученный желудок откажется принимать пищу. Понадобится срочная помощь гастроэнтеролога и госпитализация. Увы, самый распространенный итог – гастрит либо язва желудка, в лучшем случае – заболевание желудочно-кишечного тракта.