Также гранаты являются отличным источником витаминов B (рибофлавина, тиамина и ниацина) и C, кальция и фосфора. Такое сочетание приводит к сильнейшей синергии, которая предупреждает многие заболевания.
Употребление граната может снизить риск развития сердечных заболеваний, сердечных приступов и инсультов. В нем много антиоксидантов, которые поддерживают нормальную защиту организма от некоторых видов рака.
Антиоксиданты, которыми богаты гранаты, препятствуют окисление вредного холестерина ЛПНП. Расщепление ЛПНП может привести к развитию атеросклероза. Кроме того, гранатовый сок, как и аспирин, может предотвращать скучивание тромбоцитов крови и образование тромбов.
Некоторые исследователи сообщают, что длительный прием гранатового сока может помочь в борьбе с нарушением эрекции. Исследователи также удивились тому, что компоненты граната могут предотвращать рак простаты или замедлять его рост.
Груша
Груши богаты клетчаткой, витаминами B2, C, E, медью, калием. Они являются превосходным источником пектина, который представляет собой водорастворимую клетчатку. Фактически содержание пектина в грушах выше, чем в яблоках. Благодаря этому они эффективно помогают снизить уровень холестерина и тонизировать кишечник. Груши часто рекомендуются врачами как гипоаллергенный фрукт, так как они с меньшей вероятностью вызывают аллергическую реакцию. Возможно, именно поэтому груши показаны в качестве безопасного фрукта для прикорма младенцев.
Дереза (годжи)
Дереза обыкновенная – это обычное для России растение. Его знают практически все. В народе ее также называют волчьей ягодой.
Латинское название дерезы – Lycium. Она относится к многолетним растениям семейства пасленовых.
В сушеном плоде дерезы содержатся флавоноиды и стероидные сапонины. Кроме того, дереза богата многими биологически активными веществами, в частности витаминами: аскорбиновой кислотой, тиамином, а также каротиноидами и минералами: фосфором, кальцием, железом, цинком, магнием.
Неудивительно, что такой состав растения положительно сказывается на человеке. Регулярное употребление дерезы в пищу помогает восстановить зрение, избавляет от головных болей, предотвращает головокружения. Также ягоды дерезы улучшают работу кроветворной системы, нормализуют уровень сахара и холестерина в крови и печени.
Дереза – отличный афродизиак. За это свое свойство она получила в народе еще одно название: ягода любви.
Ежевика
Ежевика богата витаминами А и С. В ней содержится значительное количество фенольных кислот, обладающих мощным антиоксидантным, а значит, эффективным антиканцерогенным действием.