А вот ситуации, в которых эффективность такого разумного питания в плане снижения веса гораздо выше, чем в среднем:
• Избыточный вес у детей и подростков. Действительно, простого уменьшения доли жира в питании часто оказывается вполне достаточно, чтобы ожирение у ребенка сошло на нет. Конечно, если не ограничивать детей в их естественной подвижности. Подчеркну, что применять у детей жесткие разгрузочные режимы, нецелесообразно и даже опасно. Ограничение питания в раннем возрасте может нарушить развитие, привести к снижению иммунитета и к заболеваниям.
• Избыточный вес у беременных. Здесь маложирное питание позволяет избежать сверх нормального повышения веса[11]. Соблюдение разгрузочных режимов на фоне беременности довольно опасно для здоровья женщины и ее будущего ребенка.
• Период грудного вскармливания ребенка. Очень интересная ситуация. Дело в том, что только во время кормления организм человека выделяет жир. На каждые 100 г молока выделяется 3,5 г жира. И здесь можно худеть самым естественным образом, просто ограничивая потребление жира с пищей. Напомню, что и кормление, и беременность очень рискованные периоды в плане нарастания веса. Маложирное питание, как минимум сводит эти риски к нулю.
• Избыточный вес у Большого Босса. Большой босс, это мужчина-начальник с явными признаками ожирения. Работа нервная, поесть некогда, стрессы, алкоголь, большое потребление жира, неуемный аппетит на ужин… Результат фатален. Но и соблюдение разгрузочной диеты невозможно – немедленно появляется раздражительность, рассеивается внимание, падает работоспособность. Прекрасный выход – маложирное питание. Если еще каким-то образом повысить двигательную активность, результат снижения веса может быть очень даже приличным.
• Фитнес. Если человек последовательно занимается фитнесом, подбирает для себя оптимальный режим тренировок, и ставит задачу снизить вес, у нас есть очень веские основания ожидать, что он будет худеть достаточно быстро при простом уменьшении со держания жира в пище.
И уж тем более незаменимы эти правила при поддержании веса. Цель достигнута, лишние килограммы сброшены. Жить бы и радоваться, заниматься делами, ради которых собственно и худел. Но не тут-то было. В отсутствии еже дневного контроля мы невольно возвращаемся к своему старому питанию, а с ним вместе и к старому весу. Но перечисленные выше правила тем и хороши, что очень быстро входят в привычку, исполняются на интуитивном, подсознательном уровне и надежно защищают нас от возвращения к старому.