Откуда возникло стойкое убеждение у обывателя и медиков, что для жизненной энергии главное – это животные белки? Исследования Рубнера и многих других ученых показали, что для создания энергии жизни прежде всего необходимы углеводы. Доказано, что основой Жизни на Земле является глюкоза.
Там, где есть растения, там, можно считать, есть производство фруктозы, которую организм человека превращает в глюкозу. Годовое производство этой растительной фабрики равняется 35 млрд тонн альбумина, жиров, сахара, клетчатки. Сырье этой фабрики – листья деревьев и каждая зеленая частичка любого растения.
Более 200 лет ученые мира стремятся проникнуть в тайны и скрытые механизмы этой фабрики. Биохимия, агрохимия до сих пор бьются над расшифровкой этого таинственного феномена. Однако тонкие внутренние процессы превращения сырья в законченную продукцию остаются неизвестными, так же как и каждый интимный механизм, происходящий в живом организме. Если бы это было не так, то при нынешней технологии в какой-то лаборатории мира была бы создана хотя бы одна живая клеточка. Увы! Пока этого не произошло.
Чтобы построить дом, нужны кирпич, железные перекрытия, бетон, дерево и другие строительные материалы. Однако сам по себе строительный материал не станет домом. Прежде всего нужен проект, то есть творческая мысль.
Какая же творческая мысль превращает углекислоту в воду, солнечную энергию – в сахар, аминокислоты в белки, а жирные кислоты – в растительные жиры, и почему эта творческая сила не может быть восполнена или заменена никакими лабораторными приборами?
Корни растения наделены силой энергии поглощать воду и гнать ее из земли в лист – (ту же химическую лабораторию). Проникая в лист, углекислота и вода (СО>3 + H>2O) молниеносно исчезают, а на их месте появляется глюкоза. Известно, что углекислота и вода очень бедны энергией. Но углевод, в состав которого входят сахар и глюкоза, является огромным ее источником.
Откуда же появляется энергия углевода? Неужели она образована только солнечными лучами? Оказывается, да! Это именно так! Все дело в фотосинтезе.
Фотосинтез (от греч. «фото» – свет и «синтез» – образование) – процесс, при котором в клетках зеленых растений, водорослей и некоторых простейших микроорганизмов под воздействием света, поглощаемого светочувствительным пигментом (красящим веществом, главным образом хлорофиллом), образуется углевод. Он создается из углекислоты и воды и всегда сопровождается выделением кислорода.
Таким образом, там, где есть зеленое растение, там, возможно, и есть начало жизни животного и человека, так как только там происходит фотосинтез – процесс, который фиксирует солнечную энергию в молекулах воды и углекислоты.