14. Ведите записи (вносимые удобрения, сроки посевов, сроки сборов урожая, подкормок и т. п.) и фотоархив общих видов огорода и отдельных грядок. История вашего сада и огорода – это ваша прочная опора. Контроль, напоминание, верное знание общего положения с почвой, наконец, новые идеи при планировании очередного сезона – все это опирается на прежние материалы. Даже приходится по несколько лет хранить пустые пакетики из-под семян, чтобы помнить, когда какие сорта использовались. Иногда это здорово помогает в работе.
Возможно, после прочтения вас уже впечатлило какое-то из этих положений.
Для закрепления продемонстрирую их работу. Предположим, вы встречаете в литературе технику высоких грядок высотой 50–70 см и даже более, и предлагающий этот метод автор говорит о ее высокой урожайности. Хорошо, выясняем, какой ценой он достается, смотрим детали устройства грядки: внизу заложены пеньки и бревнышки, затем идет слой измельченных веток, затем – толстый слой сена, собранной опавшей листвы, затем – перегной и после него слой плодородной огородной почвы… И все это примерно метр высотой, грядка окантована листом шифера или оцинкованного железа. Нам сразу ясны ее недостатки: очень долго сооружается; она «съест» весь наш компост, с ней у нас слишком большой объем всякой органики будет использован неэффективно, да еще пропадут дрова. И ради чего все? Ради огурцов, которые и так прекрасно вырастут на ровной поверхности при наскоро вкопанной органике!
Вывод
Чем просторнее ваш сад и огород, тем более простые, экономные и быстрые техники вы обязаны применять. Когда у меня спрашивают, как лучше распланировать огромный участок в 30 соток, подразумевая, что там большая часть территории будет под выкашиваемом задернении, то я предлагаю, помимо плодового сада, сделать побольше и огородную часть. Дело в том, что на просторе выращивать овощи проще, легче и быстрее, чем на плотных засадках. Надо просто делать втрое большие расстояния между рядами и между самими растениями. Они не мешают теперь ни друг другу, ни вам – хороший урок начинающему. Зато на экологически чистые плоды потом не нарадуетесь. А рыхлить тяпкой выбранную площадь от сорняков при умении вы будете быстрее, чем ходить и стричь траву триммером.
После того как мы перечислили основные слагаемые успеха, которые можно сразу, в первый же сезон, взять на вооружение, хочется сказать об основном факторе, который появляется только с годами – умение. В саду и на огороде все-таки все определяет уровень ухода. Не сорта и инструменты, а ваша способность создавать условия для расцвета всего, к чему вы прикасаетесь, что вы посадите. Сорта и инструменты у всех примерно одинаковые. Найти яркие сор та сегодня не проблема. Сегодня у всех сады просто ломятся от всяких редкостей, полученных из питомников или по почте из разных уголков от коллекционеров. Все решает, как вы их будете дальше вести и в этот сезон, и вообще долгими годами.