При составлении плана на изображенные в масштабе очертания участка надо нанести контуры дома и прочих построек, отметить места, где уже посажены деревья и кустарники. Обычно, планируя размещение всех объектов на участке, под строения отводят примерно 10–12 % площади, а дорожки и декоративные посадки занимают около 14–16 % территории. При таком раскладе под плодовые, ягодные и огородные культуры останется до 72–76 % всей площади участка. Составляя план, следует учитывать расположение всех объектов по сторонам света и направление господствующих ветров.
В стороне от жилого дома на дачном участке обычно устраивают хозяйственный двор, на котором располагают подсобные помещения или надворные постройки в виде сарая и гаража. От ворот сюда прокладывают дорогу для въезда автотранспорта. Рядом с жилым домом, но в противоположной от хозяйственного двора стороне обычно располагают место, где семья может отдыхать на открытом воздухе. Калитка и жилой дом, а также дом и хозяйственный двор, место отдыха, сад и огород связываются пешеходными дорожками, возможно более прямыми и короткими.
Сад и огород располагают за хозяйственным двором и местом для отдыха. Плодовые деревья группируют в одном месте, ягодные кустарники – в другом, а овощные культуры и землянику – в 3-м. Все делается исходя из местной розы ветров. Различные постройки, деревья и кустарники хорошо защищают участок от господствующих ветров, но не должны затенять его.
В идеальном варианте участок должен быть распланирован следующим образом: вдоль северной его границы посажены плодовые деревья, по южной – ягодные кустарники, а между ними – овощные культуры, защищенные деревьями. По возможности ряды деревьев в таком саду желательно ориентировать с севера на юг, тогда они лучше станут освещаться солнцем.
Идеальный вариант, когда дом расположен вдоль северной границы участка, тогда он послужит великолепной защитой огороду. Если дом уже построен, то его следует использовать в качестве отправной точки на плане разбивки участка.
Даже если планировка участка далека от идеала, то и в этом случае для выращивания овощных культур нужно выделить место, которое хорошо освещено солнцем и защищено от холодных северных ветров. Участок под овощные культуры должен иметь хорошо окультуренную почву, которую по весне не затопляют талые воды.
Это место должно располагаться южнее зданий, деревьев и кустарников, ограждений и других подобных преград. При отсутствии естественной защиты в виде леса или построек вдоль северной и восточной границ участка вокруг него лучше посадить кустарник.