Привычка стройности. 50 секретов похудения. День за днём к стройности, красоте и здоровью (Пилюгина) - страница 42

Философия питания включает в себя также и культуру питания, понимание пользы или вреда различных продуктов, внимательное и бережное отношение к своему организму, знание основ физиологии и принципов работы различных органов и систем организма. Вы должны выработать для себя такую концепцию, такую новую идеологию, согласно которой всё, что бы Вы ни ели, должно идти Вам только на пользу.

Ваша система питания должна Вам очень нравиться, доставлять удовольствие, чтобы Вы могли придерживаться её постоянно, всю жизнь. И эту уникальную систему питания Вы должны создать для себя сами. Ни один человек не сможет этого сделать за Вас, даже самый талантливый врач-диетолог, просто потому что он – это он, а не Вы. Он не может знать Ваш организм и его потребности так, как можете знать Вы. И пусть Вас это не пугает: быть самой себе диетологом – возможно! Для этого просто надо стать более внимательной к себе, к своим потребностям, желаниям и вкусам.

Различных систем питания существует огромное множество: вегетарианство и веганство, аюрведическое питание, питание раздельное, дробное, макробиотика, сыроедение и т. д. Что Вам выбрать из всего этого многообразия и на чём остановиться – решать только Вам. Пробуйте, анализируйте и наблюдайте за реакциями своего организма, за тем, как то или иное блюдо отражается на Вашем самочувствии, как вписывается оно в Ваш режим, как удовлетворяет Вашим вкусам, меняющимся сейчас в сторону здоровой и правильной пищи. Выбирайте для себя такую систему питания, которая Вас полностью устраивает, которая доставляет Вам удовольствие.

А начать необходимо с анализа своих дневниковых записей. В течение почти уже двух недель Вы ведёте пищевой Дневник и уже наверняка накопили внушительную статистическую базу. Теперь можно приступать к её анализу. На основе своих дневниковых записей Вам предстоит заполнить таблицу «Когда и что я ем».

КОГДА И ЧТО Я ЕМ

Эта таблица приведена лишь для примера. В Вашей собственной таблице количество столбцов и строк будет, возможно, другим, и их содержание тоже может быть другим. Принцип здесь такой: столбцы отражают Ваше эмоциональное состояние или ситуацию приёма пищи. Строки заполняются названиями продуктов и блюд Вашего рациона.

Выделите зелёным позитивные состояния, красным – негативные и на основании своих дневниковых записей начинайте вносить в таблицу продукты и блюда, их количество и качество. (Цвета можете взять любые, по своему выбору, или просто подчеркнуть определённые продукты.)