Корни саженцев подрезают. Основные корни нельзя укорачивать слишком сильно, иначе саженцы будут плохо приживаться и поздно начнут плодоносить. Оптимальная длина основных корней – 15–20 см.
Росяные, или поверхностные корни, расположенные на верхнем ярусе растения, удаляют полностью. Оставлять их нецелесообразно. Зимой росяные корни обычно вымерзают, а летом высасывают из почвы слишком много влаги именно в тот период, когда винограду она не нужна. Чтобы не травмировать куст удалением росяных корней, часть саженца выше пяточных корней рекомендуется зачехлить в полиэтиленовый кулек. Сверху и снизу его обвязывают.
Верхняя часть кулька будет находиться над поверхностью земли. Со временем, когда куст разрастется, обвязку легко будет ослабить.
Нижняя обвязка, расположенная у пяточных корней, «уйдет» в толщу земли. Расслабить ее не удастся, а со временем она станет мешать разрастающейся корневой системе куста. Чтобы этого избежать, нижнюю обвязку делают из неплотной натуральной ткани или марли. За год она сгнивает под действием влаги и почвенных микроорганизмов.
Если саженец собираются установить в яму вертикально, то все корни выше 2-го узла удаляют. При посадке «под лом» (см. далее) корни можно оставить.
Перед посадкой корни саженца окунают в смесь из 2-х частей глины и 1-й части перегноя.
Если у вас нет возможности посадить подготовленные саженцы сразу, их следует обернуть влажной мешковиной и убрать в прохладное место. В таком виде их можно хранить еще неделю, не забывая по мере необходимости смачивать мешковину.
Устройство зимнего укрытия
Виноград укрывают сразу после первых осенних заморозков. Если утеплить растение раньше времени, можно только навредить ему. Виноград, как и любая другая культура, нуждается в закалке, иначе самое надежное укрытие не спасет его от морозов. Первые заморозки совсем легкие, ночная температура в эти дни опускается всего от –1 до –2 °C. Виноград переносит их достаточно спокойно. Закаленная виноградная лоза приобретает светло-коричневую окраску.
Перед укрытием виноград обязательно поливают. Дело в том, что сухая промерзшая земля опасна для корневой системы растения. Гораздо комфортнее она чувствует себя в «ледяном панцире», образующемся в увлажненной земле.
При укрытии важно не допустить, чтобы лоза соприкасалась с землей.
Молодой виноград можно укрывать различными материалами: сухим камышом, соломой, сеном, автомобильными покрышками. Один из самых распространенных материалов укрытия – полиэтиленовая пленка. Она достаточно дешевая, достать ее не составляет труда. Однако полиэтиленовая пленка – не самое безопасное укрытие для винограда. Под пленкой создается «парниковый эффект», из-за чего почки могут начать преть, а весной – сгореть под солнцем. Поэтому нужно следить, чтобы полиэтилен не соприкасался с почками.