Алергия (греч. allergia – реакция на чужое) – это особая иммунологическая реакция на попадание в организм определенных веществ (чаще белковой природы), получивших название антигенов.
Термин «аллергия» был введен в 1906 году венским педиатром Клементом фон Пиркетом. Он заметил, что симптомы, наблюдаемые у некоторых его пациентов, могли быть вызваны воздействием определенных веществ, попавших из окружающей среды, таких как пыль, пыльца растений или некоторые виды пищи.
В очень упрощенном виде развитие аллергической реакции у детей можно объяснить следующим образом. Ряд попадающих извне веществ не может быть усвоен детским организмом. Эти вещества не могут быть переварены в желудке и кишечнике, не могут быть нейтрализованы печенью и не могут быть выведены почками. В результате определенных превращений эти вещества приобретают свойства антигенов и вызывают выработку антител, которые, соединяются с антигенами. Комплексы антиген-антитело провоцируют появление сыпи.
Развитию аллергии у новорожденного способствуют ранний перевод на искусственное вскармливание, дисбактериоз, антибиотикотерапия и др.
Возможен и другой «сценарий». Во время беременности мама употребляла некоторые продукты (шоколад, клубнику, креветки, апельсины). Фрагменты белков попали в кровоток плода и вызвали появление у него антител (произошла сенсибилизация). Когда ребенок съел клубнику, антитела отреагировали, появилась сыпь.