Строгий контроль заключается в следующем.
• Пищу необходимо принимать только в определенное время (3–4 приема в день) и в определенном месте (кухня, столовая).
• Не отвлекайтесь во время еды (на чтение, просмотр телевизора).
• Необходимо вести дневник ежедневного потребления калорий. Следует подробно записывать все продукты, блюда, которые вы съели. Это поможет научиться контролировать свое пищевое поведение.
• Нужно ежедневно фиксировать вес, определять окружность живота, бедер, груди. Вы должны видеть результаты лечения. Как только вы отметите, что избавились хотя бы от 1–2 кг, тут же появится желание продолжать начатое, а это немаловажно.
• Необходимо заполнять свободное время культурными мероприятиями, чтением, спортом. Найдите альтернативу чревоугодию. Ведите более активный образ жизни, искореняйте скуку, духовную пустоту. Для этого не надо быть особо одаренным человеком, просто научитесь находить себе какое-либо занятие.
• Постарайтесь найти положительные стороны в пищевом ограничении. Например: каждый день диеты нормализует здоровье, улучшает работу внутренних органов, восстанавливает обмен веществ. Каждый день диеты делает вас моложе и красивее.
• Рекомендуются следующие формулы самовнушения: «Сладкое – это большой живот. Сладкое – это плохое самочувствие. Я легко переношу диету. Я никогда не буду забывать о том, что я решил восстановить свой вес. Где бы я ни находился: в гостях, в дороге, в ресторане, – я всегда буду исключать из своего пищевого рациона мучное и сладкое. Я всегда буду настороженно относиться к мучному и сладкому, даже в праздничные дни». При стрессовых ситуациях рекомендуются следующие формулы: «В любой обстановке, даже при неприятностях в семье или на работе, я сохраняю спокойствие и умеренность в еде. Я совершенно спокоен».
Вы должны научиться преодолевать весовое плато.
В первые дни использования диеты вес снижается быстро, в основном за счет выделения воды, поэтому за первую неделю наблюдается наибольшая потеря веса – до 3,5 кг. Затем темпы замедляются (за вторую неделю – до 2 кг, за третью – до 1,5–2 кг), вплоть до наступления весового плато, или «мертвой зоны», когда редукция веса прекращается. Эта остановка связана с перестройкой в жировом обмене и с попыткой организма во время резкого похудения ограничить расход энергии. Однако переход организма на более экономичный режим не является единственной причиной возникновения весового плато. На динамику потери веса может негативно влиять множество факторов, к которым можно отнести отсутствие мотивации к похудению, неверие в успех лечения, несоблюдение правил питания, гиподинамию, стрессы, нарушение гормонального баланса, запоры, беременность и др.