В старину про липу говорили: «Липа человека обувает, кормит и поит». В самом деле, из липовой коры получали лыко (верхний волокнистый слой коры молодой липы), а из него плели лапти (крестьянскую обувь, сплетенную из лыка, охватывающую только стопу). Липовый мед – не только вкусное, но и полезное яство (вкусная еда). Его наши предки пили из деревянных ковшей. А из мягкой белой липовой древесины мастера вырезали миски, ложки и другую домашнюю утварь. Да и сегодня народные мастера широко используют липу для вырезания из нее деревянных скульптур, ложек, половников, детских игрушек. Липовый цвет люди собирают, сушат, заваривают и получают душистый медовый отвар, который пьют при простудах и гриппе. Из высушенных и измельченных липовых семян тоже готовят целебные настои и отвары.
В жаркий летний полдень липа дарит нам тень и прохладу, украшает леса, сады и парки, очищает от пыли и копоти воздух в городах.
Давно уже отцвели многие деревья в парках и городских садах, давно они покрылись густой зеленой листвой. И вдруг в тех же садах, в парках и даже на улицах чудесно запахло цветами: зацвели липы!
Дикие лесные мелколистенные липы зацветают несколько раньше, уже в начале месяца.
В городах, кроме мелколистной, сажают парковую крупнолистную липу. Эти деревья украшают улицы, скверы, бульвары. Они не только радуют глаз сочной темно-зеленой листвой, но и наполняют наши селения благоуханием своих скромных цветов.
Придите в солнечный день на городской бульвар или сквер, где растут старые липы, сядьте на скамейку и прислушайтесь: в вышине, в густой кроне деревьев гудят пчелы. Есть такие любители – пчеловоды, у которых и в городе есть ульи с пчелами. Есть ульи и в живых уголках при школах и домах детского творчества. Кроме того, пчелы за медом летят очень далеко и могут с окраины города в парк прилетать.
Липовый мед самый душистый, самый прозрачный и вкусный.
Сушена малина – на редкость вкусное лекарство, помогающее при простуде. Настой, чай из сухой малины – хорошее потогонное средство.
Сушат в основном дикорастущую малину. Лесная ягода более ароматна, менее водяниста и настой из нее получается намного вкуснее, чем из садовой.
Какое красивое, вкусное и ароматное желе без косточек можно приготовить из ягод лесной малины!
Ягоды малины вкусны, ароматны и полезны. В них есть витамин С, а также пектин, минеральные соли и другие полезные вещества.
В средней полосе малина растет по негустым лесам, тенистым оврагам, берегам речек, ручьев. Зацветает малина в начале июня, когда цветкам уже не угрожают заморозки.