Нахальная калория. Как раскрутить свой базовый метаболизм (Гичев) - страница 19

И если мы не готовы поступиться своими гастрономическими привычками, у нас остается один-единственный способ бороться с потоком калорий – спорт. Если мы существенно повысим расход энергии за счет активной работы мышц, то сможем сначала вдоволь понаслаждаться всеми теми ощущениями, что обычно связаны с калорийной пищей, а потом «слить» весь избыток калорий в мышцы. То есть взять от пищи все самое лучшее (прежде всего, получаемое от нее удовольствие) и выбросить все самое вредное (в первую очередь лишние калории). Отличный компромисс, не правда ли?

Однако на деле все выходит далеко не так стройно, как в теории. Примерно через неделю крайне утомительных для нас занятий бегом мы с неудовольствием замечаем, что поток калорий так и не превратился в ручеек, как мы на то рассчитывали, оформляя абонемент в фитнес-центре. Поэтому давайте попробуем разобраться, на каком этапе происходит сбой.

Тема № 1. О неэффективных тренажерах, застывших стрелках весов и базовом метаболизме

Когда мы хотим выбрать для себя какую-либо диету или определить принципы правильного питания, мы обращаемся к специалисту или к профильной литературе. Но вот когда решаем повысить расход калорий с помощью физических упражнений, то почему-то считаем, что тут никаких особых знаний не нужно: встал на дорожку и пошел (побежал) – чего уж проще! И когда через неделю стрелка весов застывает намертво, мы приходим в искреннее недоумение, стараемся бежать еще быстрее, до боли в мышцах, но опять не получаем того результата, на который рассчитывали. И при этом не понимаем, что дело не в наших усилиях и не в нашей настойчивости, а в том, что мы многого не знаем о своем энергетическом метаболизме.

Какой метаболизм лучше повышать – активный или базовый?

Как только речь заходит о снижении избыточной массы тела, все сразу вспоминают о физических упражнениях. Кто-то с надеждой, кто-то с крайней неохотой. Но при этом абсолютно все почему-то считают их априори необходимыми. Логика в этом, на первый взгляд, конечно, есть: мы ведь полнеем во многом из-за того, что наряду с растущим избытком пищевых калорий все меньше и меньше двигаемся. Соответственно, чтобы повернуть этот процесс вспять, нам нужно повысить двигательную активность.

Однако, как выясняется, взаимосвязь двигательной активности и массы тела совсем не линейная. Сколько раз вам приходилось слышать вот такой вопль обиды и негодования: «Да как же так?! Я целый месяц потел на беговой дорожке по часу в день, а потерял жалкие 5 килограммов (или вообще ничего)!» И ведь люди действительно старались, страдали, надеялись…