Ответ на вопрос, почему такой расход энергии при работе мышц нас совсем не радует, нужно искать опять же в нашем прошлом. Так как у наших предков мышцы играли главную роль в процессе добывания пищи, а энергии в последней было немного, природа «научила» их быть очень эффективными и экономными.
Ведь если бы при ленивом беге трусцой (с помощью которого, кстати, никакой пищи не добудешь) сжигалось несколько тысяч калорий в час, наш предок умер бы, не пробежав и часа. На все про все у него было 1500 килокалорий в день, а тут он сжег бы этот запас всего лишь за полчаса бега!
В таблице 1 мы даем расчет энергетической стоимости практически все видов двигательной активности, но только выраженных не в привычных калориях, а в «шокочасах» и «шокоминутах». Иными словами, благодаря ей вы узнаете, сколько времени нужно выполнять ту или иную деятельность, чтобы сжечь одну стандартную 100-граммовую плитку шоколада. Причем выполнять непрерывно и с постоянной интенсивностью.
Таблица 1. Продолжительность выполнения различных видов физических занятий, требуемая для «сжигания» 100-граммовой шоколадной плитки (550 килокалорий).
Да-да, именно так Вы-то думали, что, записавшись в тренажерный зал и прилежно выхаживая на беговой дорожке по 40 минут три раза в неделю, вы радикально увеличите расход энергии, а на самом деле получается всего ничего, и за эти 2 часа занятий в неделю вы в действительности отрабатываете всего-навсего одну плитку шоколада. Поэтому-то и стрелка весов никуда не движется, хотя уже два месяца прошло…
Вот и выходит, что современный человек за счет движений добавляет к базовому метаболизму в среднем всего лишь 200–300 килокалорий. Именно поэтому рекомендуемая суточная калорийность пищи составляет сегодня для большинства людей всего 1800–2000 килокалорий, то есть два с половиной эклера.